代々木のアヒリヤ（インドカレー）

代々木にあるインド料理店「AHILIYA」で夕食。
スパイシーながらも日本人にも食べやすい料理が多いです。

タンドリーチキンはビールセットの一部です。単品で頼むともっと大ぶりで身が厚いチキンがやってきます。

パラクパニールはほうれん草とホームメイドチーズのカレーです。栄養がたっぷりありそうな緑色のカレーで、中にチーズがごろごろと入っています。インドカレーが苦手な人も、これは野菜の甘みがあって食べやすいかもしれません。
ほうれん草のカレーは一般的に「サグ」と呼ばれますが（「ザク」ではありません！）、正式には「パラク」=ほうれん草なのだそうです。アヒリヤにはサグマトンやチキンサグワラなど、「サグ」のつくカレーがありますが、違いはよく分かりません。

「チキンビリヤニ」も頼んでみました。「マトンビリヤニ」もありましたが、今日はマトンが苦手な人がいるのでやめておきました。
これはネパールやパキスタンなどでも出される米料理ですが、スパイスたっぷりのピラフのようなものです。ちょっと辛さもありますが、クセになりそうなおいしさでした。ごちそうさまでした！

（Ｆ）

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Posted at 2009/06/28 01:05:13

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