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2016年08月19日 イイね！

収穫の夏


8月も終わりが見えてきて、夏好きな私としてはちょっと寂しい…。
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暑い中、畑作業も無理をしない程度に頑張っています。
新しい野菜にチャレンジ♪
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毎日のように何かしら収穫しています。
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野菜作りは好きだけど、野菜を食べるのはあんまり好きじゃないんです（＾＾；）
でもせっかく採れた野菜は無駄にはしたくありません。

マーボーナス。
シシトウとイタリアンピーマンも入れました。
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素揚げしたシシトウはおつまみに最適、時々当たりがあります。
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おそばを茹でたので
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収穫した九条ネギとミョウガを薬味にしました。
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トマトは中玉がそろそろ終わりで、これからはミニトマトに移行です。
収穫したてのバジルは香りが良いです♪
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ゴーヤもどんどんできてくるので、保存用としてゴーヤ茶を作りました。
わたと種は取って、天日干しにします。
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縮みました。
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茶色くなるまでフライパンで煎ります。
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適量を煮出してゴーヤ茶のでき上がり、糖尿病や高血圧を防いだり、美白やダイエットなどにも良いそうです。余ったゴーヤは密封して保存。
お茶の味は…香ばしい感じで、ゴーヤと言われても分からないと思います。なかなかおいしいですよ（＾＾）
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クックパッドを参考にして、ゴーヤの種とわたでピカタを作りました…が、こちらは微妙？
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ニンニクもまだまだたくさん残っているので、芽が出てくる前に保存を…。
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ニンニクの醤油漬け。
漬かったニンニクはスライスして野菜炒めの時などの風味漬けに。
もちろん醤油もいろいろ使えます。
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とにかく旬のものは一度にたくさんできるので、おいしく長持ちさせられる保存方法はないかとあれこれ試してみています。
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（F）
Posted at 2016/08/19 23:07:03 | トラックバック(0) | Foods＆Drinks | 日記
2016年08月11日 イイね！

暑いからこそ


今日は今年から初めて施行された国民の祝日「山の日」ですね。

高校生の時、山登りが好きな先生がいてちょっと影響され、大学生の時に富士山の頂上まで登りました。
山登りとしてはあまり面白くなかったけれど、日本一の山に登ったのは良い思い出になっています。
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コクワガタのメスをレスキューしました。
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雑木林に逃がしてやることに。
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良いパートナーが見つかりますように♡
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それにしても連日暑いですね。
昨日は横浜は36℃越えでした…。
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暑い時には焼き肉ランチでスタミナをつけます。
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おいし〜い♪
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また（Ｓ）の望遠鏡コレクションが増えたようです。
昭和28年に作られたという反射望遠鏡、鏡筒の素材は飛行機のジュラルミンとのこと。
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畑で作業。
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アズキの実の入りが良さそうです。
害虫にやられないといいのですが。
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ニンジンの花。
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ソフトクリームが食べたくなりました（笑）
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今年初めて栽培してみたスイートパレルモ（イタリアンパプリカ）。
手のひらよりも大きいです。
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いろいろと収穫。
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8月上半期のお酒シリーズ。
アサヒのゴールドラッシュ。
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九十九里オーシャンビール。
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チェコのビール、ピルスナー ウルケル。
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キリンの一番搾り。
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キリンのハートランドビール。
収穫したカブの漬け物と。
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山梨のマーズ（火星）ワインじゃなくて…マルスワイン。
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二度目の吉呑み。
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この時期、命の水は欠かせませんね（＾＾）
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夕飯は収穫したてのゴーヤを使ったゴーヤチャンプルー。
以前収穫したトウガラシで作った自家製コーレーグースと。
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自家製のリーフレタス、トマト、スイートパレルモのサラダ。
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デザートはハーゲンダッツのアイスクリーム。
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オーストラリアのバンダバーグ コーヒーリキュール、アイスにかけて食べると香りも味わいも(*^ーﾟ)b ｸﾞｯ
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暑い夏も食欲旺盛な（F）でした。
Posted at 2016/08/11 21:52:19 | トラックバック(0) | Foods＆Drinks | 日記
2016年07月23日 イイね！

野菜の調理


今日は午前中から4時間ほど畑作業。
宇宙アサガオが開花していました♪
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畑で収穫した野菜を使って夕飯づくり。
フリルレタス・トマト・ダイコンのサラダ、トリコローレですね（＾＾）
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オニオンドレッシングを作りました。
残念ながら、ドレッシングに使ったタマネギだけは市販品。
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Mako♪さんに教えて頂いた油揚げ・塩辛・チーズ乗せ焼き。
刻んだ自家製ニンニクをまぶしてあります。
（S）に好評でした♪
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シシトウ・ニンジン・鶏肉の煮物。
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そして、シシトウを使った焼き鳥。
今日の献立は日本酒向きですね。
シシトウ、たくさん採れるんですよ…大量消費レシピ募集中です☆
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箸休めは、先日作ったミョウガの甘酢漬け。
おいしく漬かってます♪
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今日は、自分が苦手なキュウリとナスは調理しませんでした。
※苦手なのになぜ育てているかという話は置いといて…（＾＾；）

ん、私、白米食べてない…お酒のおつまみを作っただけ？

（F）
Posted at 2016/07/23 22:46:01 | トラックバック(0) | Foods＆Drinks | 日記
2016年07月20日 イイね！

吉呑み♪


近所の吉野家へ言ったら、「吉呑み」が始まっていました。
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そば処吉野屋なので、普通の吉野家で提供されるハムポテトやキムチ、お新香などはありませんが、揚げそばや天ぷら系があるのが特徴のようです。
とってもリーズナブルですね♪
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ビール♪
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揚げそば好きなので頼みましたが、一緒に頼んだ豚丼の方が先に来てしまいました。
ご飯物は後で頼めば良かった（＾＾；）
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ここは焼酎は置いてないけれど、ビールのボトルキープ（？）もお得♪
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吉野家に行く機会が増えそうな予感…（笑）

（F）
Posted at 2016/07/20 23:57:19 | トラックバック(0) | Foods＆Drinks | 日記
2016年06月08日 イイね！

外食満喫中？


梅雨の合間…
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関西から来ているお友達が我が家にお泊まり。

…ということで、お昼ご飯を食べに和食のお店へ。
カンパチのカマ焼き。
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鮎のフライ、サクッとしておいしい♪
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海鮮丼。
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夜…
やっぱりビールですよね。
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ネパールアイスビール。
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チャナ（ひよこ豆）マサラ。
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サグマトン（ホウレンソウと羊のカレー）。
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次の日。
チンクさん、29941（肉串ぃ〜♪）。
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チンクに4人乗車、きつきつぅ〜。
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オープンテラスでのランチ。
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ピッツァ。
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パスタ。
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ハンバーグ。
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デニム&ブーツ同盟（笑）
ブーツは左からダナー・レッドウィング（F）・レッドウィング。
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そしてまた夜…
肉串ぃ〜なので、炭火焼のお店へ。
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半熟のうずら卵串。
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だし巻卵焼き。
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あ、お酒の写真は撮り忘れました…ので、想像にお任せします（笑）
※この数日間で相当飲んでいるような…。


（F）
Posted at 2016/06/09 02:51:29 | トラックバック(0) | Foods＆Drinks | 日記
 
 

プロフィール

FIAT500には2009年3月から乗っています。2013年3月には1.4からツインエアに乗り換えました。 普通の道はもちろん、林道や雪道走行など、日常生...
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