ラドルフのブログ一覧

朝からコストコのピザとガーリックフランスを焼きながら、
サラダも忘れずに昨日より少なめに作ってみた。


そして、食べ終わって後悔…
人と会うのにニンニクはまずいよね　ｆ(^^;)

先日、コストコで買ってきたクロワッサン使って、
タマゴサンド他もろもろを10分で作ってみた。

レシピは省略…

寝起きに食べるにはバナナが余分だった…

うぅ、ぼくの胃袋はお子様じゃないんだけどなぁ
バナナは10時のおやつに…

ラドルフです。パスタ作る茹で時間が暇だったので、
レトルトのミートソースをベースに改造してみました。

いつも以上に手抜きですが…

レトルトミートソース改ボリュームUP仕様　必要素材　（2～3人分）

※　コーヒーはオプション


市販レトルトのミートソース（2人分）　　　1袋
パスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 300ｇ
ミートボール　　　　　　　　　　　　　　　　　　6個
たまねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個
スライスチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　 1枚
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 10ｇ
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1欠片
鷹の爪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　適量
乾燥バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々
黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々
パルメチザンチーズ 少々

あと、いつものやる気ね



たまねぎを切ってしまえば、8割完成の手抜きパスタです。

パスタを茹でてる間に、たまねぎのみじん切りとにんにくをおろし、
オリーブオイルに、にんにくと鷹の爪で風味を付け、
たまねぎのみじん切りを入れ炒めたところに、
レトルトソースとミートボールとスライスチーズを入れ加熱し、
塩・黒胡椒・バター・乾燥バジルで味を調えればソースは完成。

パスタが茹で上がったらソースかけ盛り付け、
食べる時にパルメチザンチーズふって、
わずか10分で出来るお手軽ブーストボリュームアップ仕様の出来上がりと。

味は劇的には変わりませんが、お手軽チューン程度なので多少良くなる感じです。
追加素材として赤ワインとか入れても良いかもしれないですね。


あと味の保障はしませんので不味くても苦情は無しですよ。

仕事が山積みなのに、サボりたくて仕方ないラドルフです。
なぜサボりたいかって、美味しい食べ物にありつけない日々が続いているからです。

なので不味ければ自己責任！と言う事で、
久しぶりにラドさんの朝からクッキングです。

本日のメニュは、
以前カルディで買っておいたロイタイのトムカースープです。

トムカークン（2人分）の素材は、

ロイタイの素　 1本　　（トムカースープ）
えび　　　　　 250ｇ
鷹の爪　　　　 少々
塩　　　　　　　 少々
例によって、ご飯を作る気…

パッケージのレシピより素材が少ないのは内緒です　ｆ（^^;）

作り方…
ボイルしたえびの殻を剥き、ロイタイの素に入れて、
少し煮込んで鷹の爪を振りかけたら、はいトムカークンの出来上がり…

素材が少なすぎて書く内容が無かった…
パプリカもきのこも無いとシンプルすぎて何にも書けないです。

味はシンプル過ぎて物足りないですが、
一点豪華主義のえびが頑張ってくれました。と言うより入れ過ぎでした。

次回は素材をもう少し考えましょうかね。

昨日、カルディで買い物をしてきた商品の1つで
ロイタイ（レッドカレー）を早速作ってみました。

ラドルフ流 レッドカレー　材料（2人分）は…
ロイタイの素　 1本　　　　　にんにく　1欠片
鶏肉　　　　　　 180ｇ　　　　鷹の爪　 1本
ピーマン　　　　1個　　　　 ご飯　 　 適量
あと、ご飯を作る気…
上記のレシピで作ってみました。

味はクセがありますけど、タイ料理が好きな人なら問題無いかと…

辛さの中に、ココナッツミルクの甘さがあり、いい汗がかけます…

別な言い方をすると辛いのが苦手な人は、
水を多めに用意しておいた方がいいかもしれないですね。

偉そうに書きましたが、カレーなんで具材と辛さは各自の好みでどうぞ



さて、ご飯も食べコーヒーも飲んだ事だし、昼寝仕事をしようかなぁ…