昨日、カルディで買い物をしてきた商品の1つで
ロイタイ（レッドカレー）を早速作ってみました。
ラドルフ流 レッドカレー 材料（2人分）は…
ロイタイの素 1本 にんにく 1欠片
鶏肉 180ｇ 鷹の爪 1本
ピーマン 1個 ご飯 適量
あと、ご飯を作る気…
上記のレシピで作ってみました。
味はクセがありますけど、タイ料理が好きな人なら問題無いかと…
辛さの中に、ココナッツミルクの甘さがあり、いい汗がかけます…
別な言い方をすると辛いのが苦手な人は、
水を多めに用意しておいた方がいいかもしれないですね。
偉そうに書きましたが、カレーなんで具材と辛さは各自の好みでどうぞ
さて、ご飯も食べコーヒーも飲んだ事だし、
昼寝仕事をしようかなぁ…
Posted at 2011/02/04 12:41:07 | |
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