てぃん@のブログ一覧

どうも(･∀･)
kobaさんのお店の宣伝部埼玉モブのてぃんです。

勝手に宣伝部を立ち上げて、埼玉支部でなくモブで

本日のお店はこちら


ローアングル！

お歳暮の時期なのでコーヒー好きの店主の好み無視してカルピスを
やっぱもらって嬉しいカルピス
カルピスおじさんになりそう…
お兄さんにしていてもらえると…(;´д｀)

そんなkobaさんのお店自慢の中華そば


ワンタン麺しょうゆ味麺大盛り味玉トッピング
個人的評価☆4.8
残りの0.2は待つからw

人気なのでしゃーない
ガツンと来るしょうゆ味にプルプルの手打ち麺
卵使ってないんだとか
毎朝2時から青竹で麺打ちしてるとか
毎日お疲れ様です(;´д｀)
スープも豚肉の良いところだけを使って手間暇かけた血抜き、筋取り、多くの鶏ガラを使っての返し作り
熟練した技術が産む飽きない味のスープ。
煮込まれて出切ったのにパサパサしない焼き豚
焼き豚にも手が込んでいて、燻し、煮込み味を染み込ませ、提供する前に食べにくい角や筋を切り落とし、おいしい部分だけ提供するまさに贅沢の塊の中華そば。

しかも中華そばを作るのはkobaさんがほぼという
味のばらつきが期限とテンション次第と！
常にベストな味を提供しようと毎日奮闘してるんでわがままいないであげてくださいねw
ちゃぶ台ひっくり返しちゃいますよ？

でも利益より欲しいのはお客さんの反応と笑顔

今日も素敵な笑顔でした！
順番待ちをし、呼ばれて店内へ入る際にいつもご挨拶
この時に今日も間違いのない味を提供してもらえるなと実感

上の写真の中華そばを実食
やっぱりうまいなー
今年食べたラーメンの中でここの中華そばが一番回数多く食べてる気がするw

そんなkobaさんはお客さんが帰る際には必ずなくらい声をかけてる
帰り際はいつも手を止めて挨拶をくれる
お仕事優先してください(;´д｀)
ありがたいですが…
オデッセイに乗り換えてなかったら出会うことなかったラーメンw
出会えて良かったw

帰りには恒例の勝手にプチ

後ろの建物工事入ったんですねw

奇抜な顔つきの威圧感しかないオデッセイw
そんな横はいつも空いてるんで堂々と置いてますw
置きにくいってのもあるのかな？

そんなkobaさんのお店年内にあと何回行けるかな…
まだお歳暮渡しきれてないのにw

以上モブレポでした(･∀･)

最近ブログを書く内容が同じ内容でしかない…
なので細かなとこで違いを出していこうと。

まずはお馴染みの外観

今回は駅の方を向いて(･∀･)

道が空いてていつもより早く到着
道中は先日の再放送やってたお師匠さんのドキュメンタリーを見て気持ちを高めて(･∀･)
あのこだわりと今に至るまでの苦労、ラーメンバカはダテじゃないっすね…

んで駐車場でプロフェッショナル見終わったからYouTubeで松戸店を見てkobaさんが麺打ちしてるシーンが流れた途端、前の扉が開いてご本人登場w
軽くプチしました(･∀･)
お忙しい中アザス！
安いチオビタ何本か飲んでギンギンになっちゃってくださいw

松戸店オリジナル、エナジー中華そば期待してますよ？

で、いつもの頂く

焼豚増されてる…
プチの効果w

プロフェッショナル見た後だとまたおいしさ違うw

カレンダー出てたので

行かれる方は定休日にご注意を

からの恒例の勝手にプチ


鶏ガラ買うかエアサス買うかw
でもエアサスはブロロロロうるさいですよ？

さて、ゲンガー捕まえてきます



いつになったら松戸店はポケスポットかジムになるんでしょ…