ばんぺいゆ　その３

今日のお昼に、ばんぺいゆを食べました。

包丁で皮をむき、ふさに分けてみると、大きいこと。１つのふさが、ミカン１個分位のボリュームがありました。家族４人で分けても、結構な量になりました。

お味は、最初は「すっぱい」って感じだったけど、口が酸味に慣れてくると、さわやかでおいしかったです。ミカンよりもグレープフルーツに近い味かな。

皮は、いま妻が煮ています。グラニュー糖をまぶして食べるとおいしいそうです。