のぶりん２号のブログ一覧

こんばんわ。

皆さま、自動車税の支払いはお済みですか？

ワタシは、今回もファミマでカード払いにしました。
ファミマカードだと、カードで支払っておいて、その後の状況次第で後リボとかの対応ができるので便利ですネ。

ワタシ現在、2000ccを2台所有なんてしてしまっている為、大変です　（汗・・）
早く、もう1台を低排気量＆エコな車に替えなければ・・
そうそう、今年のぶりん1号が車検なんですw

誰かAUDI A1かPOLO GTI買ってくれる人いませんか～？？
POLOなら１．２も受け付けますヨ（笑）



さて本題です。
日曜日スタコンオフの後、立ち寄った神戸のファミマで↑の写真のモノを発見。
「Ｓ＆Ｂイタリアンラー油」？なにこれ？「落合シェフ」という方が作ったらしいですが、ワタシ知りません。

原料を見ると「オリーブオイル・フライドガーリック・アンチョビ・オリーブ・・・・・」とあるではありませんか。
「これはいいかも？」とさっそくその日、茄子のオリーブオイルソテーにかけて食べてみました。
「美味し！」でした。
「これは色々と試してみるべ」と、月曜はパスタに挑戦！


「トマト・茄子・パンチェッタのパスタ」です。
美味し！です。パンチェッタとニンニクの風味が効いているのも確かですが、イタリアンラー油のコクがパスタに絡み合い、絶妙なハーモニーを奏でています。
そこに、トマトの甘く酸味のある囁きが加わり、さらに茄子の見た目以上の存在感が味を引き立てます。


これに気を良くしたワタシは、更に別のパスタを試したくなりまして。。


今夜もパスタでした（笑）





「赤ピーマン・エリンギ・えのき・パンチェッタのパスタ」です。

これもアリですね～。
華やかな赤ピーマン姫をエノキ王子とエリンギ大王がとり合っているような味です（？）

どちらのパスタも、味に奥行きが出るので、ワインがススム君です。


「イタリアンラー油」、しばらくマイブームになりそうです♪



次回は、福島で買った「えごま豚の肉入りラー油」を取り上げます。

では！