北欧の海賊のブログ一覧

ども、ラーメン刑事の海賊です


「ペヤング」ってみ～～～んな好きだったんですね

ちょっと驚いた海賊です（笑






先日まーらいおんさんから新店舗情報を頂きました

明蔵さんからも調査の指示がありましたので

さっそくガサ入れしてきました（笑








それではレポートしたいと思います！



まずは外観です

「天然とんこつラーメン専門店」です

これは期待できますね～♪


















「らーめん＋替え玉」９５０円にしました

ちょっと高いですね（苦笑












一蘭の特徴に「味集中カウンター」という座席環境があります

席の両側に「ついたて」がありちょっと窮屈でした＞＜









これが一蘭の「とんこつラーメン」です！



うーーん

ちょっと「一味唐辛子」が辛いです＞＜












「スープ」です



う～ん　海賊的にはちょっと薄いかなぁ～











「麺」です



「固め」で注文しました

「芯」が残っていて

噛みごたえがあってコレはいいですね～♪












麺を食べきる前にタイミングよく

「替え玉」を注文するのが

「とんこつラーメン通」です（笑



１６０円の替え玉～♪(ﾜｸﾜｸ
















「替え玉」がきましたよ～～～



え～～～～！

こんだけですか（汗
















ま～　しかたありません・・・




気を取り直して♪
















この替え玉を入れる瞬間が好きです（照















「チャーシュー」をとっておきました（笑



薄い「豚ロース」ですね

普通ですね（笑












あまりにも替え玉が少なかったので

ちょっとものたりません（笑












おっ！

「半替玉１００円」

頼んでみましょ～～～！


































え～～～～～！


こんだけですかぁ～～～～～～！！


















総評です

まずはこの特徴的な「味集中」という環境ですが

目の前の厨房は威勢のいい声で活気にあふれ

とても味に集中できません（笑

全くコンセプトがわかりません


店の照明も工夫がみえませんね・・・



味ですがちょっと一味唐辛子がキツすぎます

辛すぎですね＞＜


ここは静岡市の一等地に

店をかまえているのですが

替え玉も高く

値段も割高感が否めません



海賊的には「博多の屋台」のような濃厚な味で

客と店員が気軽にふれあえるような方が

よっぽどイイと思います


顧客ターゲットといい店の戦略といい

全くコンセプトが見えてきません


一言で言うと

「からくり屋敷のとんこつラーメン」と

言ったところでしょうか？



このシステムと味が静岡で受け入れられるか

ちょっと疑問です・・・

















これだったら静岡SAにある

「一風堂」のニンニクが効いた

とんこつラーメンの方がいいなぁ～♪










ちょっと味と同様に

辛口なレポートになってしまいましたが

個人的な正直な感想です


よかったら試しにぜひ食べてみて下さい♪