大量生産その後

柚子、伊予柑、国産レモン、清見オレンジ、苺、ネーブルオレンジ、八朔、紅甘夏。
全部煮物にした。
ジャムと、マーマレードがどっさり。

全部瓶詰だから、嵩が張って仕方ない。
更に、追い討ちを掛けるように、大玉甘夏5個買ってしまった。
消費phaseに入る。

今日のジャムは、紅甘夏のマーマレード。
苦味を強めに残し、甘味を若干控えた大人向け。
ニヤニヤが止まらない味。

そいつを、惜しげも無く

チーズケーキに投下。

あぁ、たまらん。
自分が、自分の為に造ったジャム。
最高に美味。

今日の晩御飯、これだけでいいな。
さて、甘夏マーマレードの追加生産だ。
今回は、ちょっとだけ苦味を抑えてみよう。

…あれ？
消費より、生産量の方が多い？