コーティング剥がれる

最近は、料理をしなければならない事もあるのですが、難しい料理は出来ないのでせめて調理器具でもと、鉄のフライパンを購入して育てるのに挑戦中です。

車の塗装もフライパンのテフロン加工みたいにならないかと思っていましたが、剥がれちゃうからダメですね。フライパンのテフロン加工はまさに硬化型コーティングで、育てるのは簡易コーティングするイメージでしょうか(^^ゞ

油が薄く何層にも酸化被膜？コーティングされ上手に育つと、テフロン加工したようにくっつかないらしいのですが、目玉焼きがくっつかないで焼けたので大丈夫かなぁと思ったら、その後はくっついてあえなく失敗です。簡易コーティングだから何度もやり直せるのが良い所ですが。
車のコーティングもですが、フライパンも難しい(/_;)