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イイね!
2010年01月23日

本日のディナー(10.01.22)

年末から忙しいのが続いてて、遅い時間にディナー...(>_<)
bebeなら遅い時間にオヤヂひとりで行っても許される...?


ニンジンのムース、タコのマリネにセルフィーユのドレッシング、パテ・ド・カンパーニュ、鎌倉野菜がいっぱ~い(^o^)


カリフラワーのスープにエビちゃん(^o^)
エビにはしっかり味がついてていい香り。やっぱりやさしい味だね(^-^)


魚類(^o^)
ヒラスズキ。スズキなんだけど、平たいんだって。
そんなの釣ったことないぞ(^-^;


フォアグラ in ウズラ!!(^o^)
ウズラは身がしっかりしてるのに柔らかくて、中にフォアグラ...
下にはチヂミほうれん草が敷いてあって、ミツイモも(^o^)
トリュフのソースも濃厚で、えへへへ...(^-^)


サービスショット!?
ロマネスクとシェフ(^-^;


好きなものだけ集めたような一皿(^o^)
クリームチーズしか使ってないって言ってたけど、ねっとり濃厚なチーズケーキに
さっぱりしたフランボワーズのジェラート、オレンジのジャム(^-^)
ブログ一覧 | 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2010/01/23 01:54:56

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