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今日は長野へ出張でした。北陸自動車道、上越ＪＣＴ、上信越自動車道のルートです。新井ＰＡで昼食をとることにして出発。新井ＰＡには新井ハイウェイオアシスが併設されていて、回転寿司のきときと寿司、牛丼のすき家、ラーメン屋は食堂ミサ、よしきゅう、麺屋吉祥の３軒、その他ピザとパスタの哲学の森などがあります。今日は食べた事が無い油そばを食べて見たくて麺屋吉祥へ入ることにしました。１２時３０分くらいでしたが平日のためかお店はすいていました。チャーシュー油そば1000円をオーダー、油を絡めた麺の上にチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、海苔がトッピングされ練り唐辛子の小袋がついています。
初体験の油そばでしたが、ラーメンとは別物ですね、麺の味は美味しかったのですが、チャーシューが苦手のタイプでした。