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新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー１１軒目はしゃがらです。

日曜日１１時の開店５分前に現地到着、駐車場に車がたくさんある​のに入り口に行列が無い。

フライングで時間前に店を開けたようです。

ラッキーなことに入ってすぐにテーブルに着くことができました。

醤油らーめんの無料クーポンを持っていたので、＋特盛り２０円、​＋餃子２９０円で注文しました。



オーソドックスな醤油味スープに背脂がたっぷりと入っています。

麺は太目のストレート麺で、どちらかというとつけ麺にしたほうが​好みです。

＋１０円で大盛、＋２０円で特盛りにできるのと、とりわけ用のお​皿が貸してもらえるので、子連れのお客が多いのが特徴です。



家内が注文したちゃーしゅうめん８３０円です。

新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー１０軒目はらーめん膳です。

中央卸売市場内の市玄であさっぱラーメンを食べた後すぐに、市場近くのらーめん膳へ行きました。

駐車場には既に開店待ちの車が何台かいました。



１１時開店前には行列ができました。結構人気店なんですね。

なんこつらーめんも美味しそうだったのですが、初めての店なので店の名前がついた、膳らーめん６５０円＋メンマ１５０円（無料クーポン使用）を注文しました。

背脂が浮いたスープはわりとあっさりとしています。

６枚のチャーシュー、玉子、メンマ、もやしのトッピングです。



メニューにはちゃーしゅーめんもありますが、きっとすごい量のチャーシューが入っているんでしょう、この次の機会に食べてみたいと思います。

新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー９軒目は新潟中央卸売市場の中にある市玄です。

市場内のラーメン屋さんなので、早朝６時から営業しています。

一般の人は見学者ということで、市場内に入ることができます。

１０時３０分という中途半端な時間に入店しましたが、４～５名の客がいました。

注文したのは朝１１まで食べることができる、 あさっぱラーメン５００円＋玉子１００円（無料クーポン使用）です。

魚出汁のさっぱりしたスープと硬めに茹でた細麺です。

市場内にはラーメン屋さんの他に、すし屋さん等の飲食店が何店舗か入っています。

他の店にも今度入ってみようかな。

新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー８軒目は新潟中央郵便局裏手にある元祖ラーメン昭和屋です。

会社帰りの１９時過ぎに入店しましたが、他に客はいません。



初めての店なのでラーメンを注文しました。

透明なあめ色のスープに細麺の新潟あっさり系醤油ラーメンができてきました。

最近は燕三条背脂系ラーメンや二郎インスパイア系ラーメンを食べることが多いので、久しぶりのさっぱりしたラーメンです。

ラーメン普通盛りだと、量はちょっと物足りない感じがしますが、スープも麺もオーソドックスな懐かしい味です。

新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー７軒目

ジャッキーラーメン　ゆずつけ麺大盛８００円＋割りライス３０円です。

ゆずの香りがするつけ麺です。

ベースはとんこつかな？

とろりとしたスープが太麺に良く絡みます。

残ったスープに割りライスを入れて、最後まで味わいます。

一人でやっている店なので、ラーメンができるまでに時間がかかるため、 時間に余裕がある人向け。