石鯛バカのブログ一覧

銀姐のお父さんがやっと退院したかと思いきや、
今度は私の親父が入院になりました。

足の衰えは脊髄に腫瘍が出来て神経を圧迫しているのが原因と判明しました。

若い人なら手術となる処ですが、高齢のため放射線治療となりました！

私の病院もありますし、
ほぼ毎日病院通いです。
ちょっと疲れました。

どちらの親も８０超えですので仕方ない事ですが、

相次いでなんで！(泣)

最近父親の足腰がここ一週間で、凄く弱り　歩くにも杖が必要になってきました！

もう８５歳ですからね。

転んで骨でも折れば完治できる歳でもないので、転ばぬ先の杖ならぬ
転ばぬ先の手摺を付けました♪

ホームセンターに材料を買いに行き作業開始

出来る事はすぐやっておかないと転んでからでは遅いので！

でも転んで頭でも手摺にぶつけたら、心配するのはキリがありません！（笑

本日の作業でした。

手を付けた後の画像でゴメンくさい！

石鯛バカの三分クッキング♪

最近、何処にも肉のタタキが売ってなく、

多分火の通って無いものはＮＧ？

というので作ってみました！

まずは肉（モモ肉のブロック）を見つけたらラッキー♪

もう出来たようなもんです！

タレ→しょうゆ４０ｃｃ、酒２０ｃｃ、みりん１０ｃｃの割合で、一煮立し、そこににんにく１片を下ろした物、鷹の爪１本を種を抜いて輪切り、だし昆布３センチをいれ冷まします。（モモ肉３００グラム見当）

肉の塊（厚み３センチ以上あれば上等）に軽く塩コショウをしバーベキュウ用の金属串を刺して、

コンロで（炭火であれば最高）強火の遠火で肉の表面を全て焼く！

焼き加減は二つに切って確認すること！

肉が焼けたら、作っておいたタレに漬け込み、冷めるまで頻繁に返していく。

充分冷めたらジッパー付きの袋に肉とタレを中の空気を抜き冷蔵庫で３時間ほど冷やし


薄切りにして玉葱のスライスを敷いて肉を乗せ、みじん切りのねぎを乗せ完成♪

メッチャ美味しいよ♪

ビールが何本有っても足りない！（爆

あっ、バンパーが落ちてる！



あっ、ここにもバンパーがっ！



こちらはマフラーが落ちてる♪



ここはエンジンカバーがっ！

定例会のひとコマでした！！

マッツさん、名刺ありがとう♪

お友達のバルタンさんのリアワイパーレスキットの取り付けプチをしました。

短い時間でしたが、有難う御座いました♪

製作には長い間お待たせしました。ゴメンなさい！