☆いっちゃん☆のブログ一覧

お休みを貰って、お世話になった方への挨拶で横浜へ行きました。

昼飯時をかなり過ぎてたので、大丈夫だろうと思い、家系の総本山、吉村家へ。
14時を過ぎてたので行列は8人。食券を買ってしばし待つと店内へ。
なんとも言えない香りが漂ってきます。

固め、あぶら少なめで注文したチャーシューメン(740円)

家系はやりのドロドロ感はありませんが、濃厚でコクがあり醤油のちょい効いたスープ。
太目の麺と歯応えがあるけどパサパサ感がないチャーシュー。
やっぱ、本場は違います。

白河の八七三家で食べた時は、しばらくすると胃がもたれたんですが、そんなこともありませんでした。


本年 1湯12麺