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イイね!
2015年10月19日

秋の味覚 3

秋の味覚 3 あっつ!ちゃいます~
殿様バッタが秋の味覚ではありません。
たまたま庭に居たので撮りましたが・・・誰かに似てるな~~。
そうアンタ!だっつ(爆)


さて自分で農業を始めて感心することは、たった一粒の種から沢山の実がなること。
去年なった実を保存しておき、その一粒を今年蒔くとまた沢山の実を着けること。

種から育てやがて実をつけさせる為には、水も肥料も必要だが「なんでもかんでも沢山やれば、一杯実をつけるか?というとこれがそうではないことを知った。

食物が実をつける(種を作る)というのは「子孫を残すため」。
その為には「水分、肥料」をタンマリと与えると植物は「自己満足」をして
「いいじゃ~ないの~いまが~しあわせなら~」

となって実をつけることをしなくなる。

なので「水分も、肥料も足りないくらい」にしてやると
「こりゃ~ヤバイ・・・自分が死んでも「種の保存」はしなければ!」と考え実(種)を沢山つける。

と・・・農家のジッチャンが教えてくれました。

房総半島南側痴呆じゃね~地方には他にない在来種の「枝豆」があります。
普通枝豆というと真夏のビールの定番おつまみですがこちらの品種は6月に種を蒔いて収穫は10月。
名前は「小糸在来」とか「鴨川七里」が有名。
この品種は「保存会」という農協の団体に入らないと「種の販売」をしません。
この品種に限っては毎年繰り返して種を使っていくと「収穫量が落ちる、病気に弱くなる」ようで毎年「保存会」から購入した種を使っています。

味はというと「濃厚でプリプリ」した感触で、食べ始めると「カッパエビセン状態」

「やめられない~とまらない~(^^

夏場の味の薄い枝豆なんて不味くて食べられないっす。

畑の様子





今年は台風の影響は少なかったけど日照不足で実付きがこれでも良くない。




枝から豆を取ります。
「くるみ」の大好物で掠め取って生のまま食べてます。


あとは茹でて食べるだけ。


いただきま~~~す。

お~い!!ビールが足らない象!
誰か持って鯉!!

ブログ一覧 | 農業 | 日記
Posted at 2015/10/19 06:38:55

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この記事へのコメント

2015/10/19 13:55:48
前回、お持ちした「缶ビール🍺」1箱、もう呑んじまったんかや?
前回は、数年前だったけどね・・・
コメントへの返答
2015/10/20 09:37:30
人様から貰ったものはすぐに忘れ

あげたものはいつまでも忘れない

そういうジジイになりたい(爆)

お互いさまやね(笑)

2015/10/19 21:58:31
ビールですか?

ビーズならありますが・・・
コメントへの返答
2015/10/20 09:39:52
「真珠」か「ダイア」のビーズじゃろ~ね

ベアリングに穴あけたモンか?(><;



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