2011年06月04日
昨日の夜はお客さんではありませんが日系企業との会食でした。
山葵案（わさびあん）というトンローでは有名な日本料理店です。
いわゆる居酒屋メニューでございますｗ
4名でタイの商習慣から生活・文化、あと皆様が気になる？夜の情報とか。
有意義でございました^w^
今日のランチは･･･。
・パックブンファイデーン（空芯菜の炒め物）
・オースワン（貝と卵ともやしの炒めor揚げ物）
・カオスァイ（白ご飯）
でした。
80baht÷2＝40baht＝108円
パックブーンファイデーンはオーソドックスな炒め物。
ニンニクと唐辛子が入り少しだけ辛めの味付けです。
オースワンも家庭料理の代表格。
ショウガの効いた卵多目のお好み焼き的な感じででょうか。
チリソースを付けて食べます。
今日は歯医者だったのでサミティベート病院へ。
1週間ほど前に銀の詰め物が外れたのですが無事再装着できました。
検問のおかげで高速の料金所は大渋滞。
その時撮りましたｗ
料金所出たとたんにカッ飛んでいきましたとさ！
Posted at 2011/06/04 22:19:08 | |
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タイ料理 | 日記
2011年06月04日
昨日はランチは！
・ゲーンキョワーン（グリーンカレー）
・プラームックパットナムマンホーイ（イカと野菜のオイスターソース炒め）
・カオスァイ（白ご飯）
でした。
85baht÷2＝42.5baht＝115円也。
グリーンカレーは美味かったので再リクエスト！
今日はレッドカレー頼んでいます。
オイスターソース炒めはタイでもオーソドックスな料理です。
ソースの粘度は高めで、味は甘めかな。
辛い料理には良く合います。
こちらは土曜日は出勤なのですが･･･。
「私服の日」らしく楽な格好で出勤していますｗ
タイ人は良く「サバイサバイ（快適、いい感じ）」と言いますが、そんな感じで！
男子はジーンズ＋Tシャツorポロシャツが大半。
女子はココぞとばかりに、結構オシャレに気合入れてるっすね。
「ナーラック！（かわいい）」と言ったら叩かれました^-^;
Posted at 2011/06/04 11:49:04 | |
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タイ料理 | 日記
2011年06月02日
昨日のランチは！
・ソムタムタイ（パパイヤのサラダ）
・ヤムプラームック（茹でイカの和え物）
・サイクローイサーン（ソーセージ）の揚物
・カオスァイ（白ご飯）
メインディッシュが被ってサラダ風2品になってしまいましたorz
90baht÷2＝45baht＝122円 やすっｗ
ソムタムはパパイヤのサラダです。
辛く甘く酸っぱく・・・違う味が見事に調和したタイ料理の代表格。
おじさんが石臼でゴリゴリ挽いて作ります。
ピーナッツの食感がまた良い！
ヤムプラームックは辛くて酸っぱい感じです。
かなり辛めなので箸休めに生野菜がつきます。
イカが新鮮でこれもまた良し！
イサーン特産のソーセージは生も売ってますがまだトライしてませんｗ
塩辛い感じで中華ソーセージと似たような感じかな。
今日は朝から雨なので、涼しくて過ごし易いです。
でも・・・10～16時までは監査の準備で工場と事務所を出入り。
今日は気合入れないと！ｗ
Posted at 2011/06/02 11:12:58 | |
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タイ料理 | 日記
カオマンガイと･･･いろいろｗ 
昨日はランチは！
昨日のランチは！
