しぐれ煮とBGM

最近は仕事もまともに出来てません(ToT)
水曜日位から半日休みしてます
今日やっと雨あがりましたよ


梅雨の時期はしかたがないのですが、外仕事は大変ですf^_^;

さて、
タイトルですが昨日嫁さんの実家から鹿肉を貰ったので
早速、しぐれ煮にしてみました。

まず脂身を包丁で削ぎ落としていくのですが、なかなか手間取ります(笑)
早くしないと解凍が溶けてしまい余計やりにくい

小口に切ったら、まず血抜きと油抜きのため一度茹でます。
この茹でてるとき臭いです。
なんて表現したらいいのか……f^_^;
とにかく臭い

この時既に9時過ぎです。
さすがに家事は終わってるので、広々と台所は使えますが、煮込んだりしてたら11時位になりそうな予感(≧∇≦)

茹で上がったら、お湯を捨て水を換えて茹で直します。
後は味付けし、水分が少なくなるまでことこと煮詰めて出来上がり煮なります

完成したらやっぱり11時過ぎでした。

明日の弁当のおかずになりましたとさ


で寝床に入ってから
今DSでレイトン教授のゲームをやってるのですが、
これがなかなか手強い、どのくらい手強いかと言いますと、一つの謎に二日位掛かります(≧∇≦)

BGMが強敵です
これを聴くと魔法を掛けられたように眠ってしまいます。
子守歌の様です

攻略するのはいつになるのか……………(汗)