昼なのに朝ラーメン

藤枝市４日目です。

３日は、日中、会議があるので、東京に行ってました。
昼飯は、東京だったんです。

さて、いつも地元の下請けさんの最後のエスコートは、
ここ藤枝界隈の食文化である「朝ラーメン」です。

事のはじまりは、２日前の話。

今回の出張は、ホテルから現場までの送迎もお願いしてます。
朝９時前に迎えに来てもらってるのですが、
現場に向かうトラックの中は、いつものラーメンの話。

ほんと、ラーメン好きなんですよね。彼って。

その日、彼は、朝６時半に朝ラーメンを食べてきたと行ってました。

朝からラーメン食べるの？

と聞くと、この辺の人は、朝ラーが人気なんだとか。

彼が行ったお店は、朝６時から並ぶ人気店で、
麺がなくなり次第終了。
９時には弊店になる日もあるんだとか。。。

普通のラーメン店だと、スープが無くなり次第終了なんですが、
朝ラーは、麺が無くなり次第終了なんだとか。。

なんでって、聞くと、ほとんどの客が、ラーメン２杯食べるんだとか。

２杯食べるの？　何やら不思議な光景です。

藤枝では、それが普通なんだとか。

それが食べたいと話したところ、最終日の連れてってくれることに。


最終日に行ったお店は、お昼までやってるんだとか。
お昼に食べても、「朝ラー」なんだそうで。


と言うわけで、行ってきました。昼ごはんに朝ラーメン。

マルナカというお店。後で調べてわかったんですが、こちらも有名店。
100年近い歴史を持つ「志太系ラーメン」の発祥店だそうです。

私、VIP待遇だったんですね。ありがたいです。

店内に入ると、お昼時でしたが、店内は満員。

男性テーブルの上には、ラーメンの器が２つ。
ホントに２杯食べるんですね。

一杯目は、写真の温かいラーメン。
これがあっつあつ。
麺は、稲庭うどんみたいにツルッとしてます。

レンゲが付かないのも藤枝のラーメンの特徴だとか。
スープが飲みたくても、器が熱いので、中々飲みません。

一通り食べ終わると、「おかわり」と称し、
今度は、冷たいラーメンがでてきます。



糊の上に、ワサビと紅ショウガのっており、さっぱりした味です。
こちらは、ささっと食べれてしまいます。
しっかり二人前ですよ。これ。。

お腹一杯です。

でも、みんな良く食べますよね。。。


日曜、祝日が休みで、８時半から昼ぐらいまでの営業なんだって。
さすが、朝営業なんですね。

彼に案内してもらわないと、絶対いけなかったお店です。
感謝ですね。