ca-keのブログ一覧

こんばんは(^-^)/
昨日・今日と1日大掃除に追われてました、ca-keです。




年末でずっと忙しく、みんカラも放置気味でした(^^;
その間にもいろいろあったんですが…
まずは前回のブログで悩んでたアレとアレですが、結局アレを選択しました(←なんのこっちゃwww?)
ま、タイトル画像のヤツです。
先シーズンの初滑り(…にして滑り納めになりましたがwww)、あの時の悪夢を払拭すべく、今回はレーダーを選択しました(｀・ω・)b
エアクリはまた次の機会に…(笑)

その他、暇をみてはスタッドレス引っ張り出したり、キャリアベース取り付けたり(ルーフボックスはまだ積んでないけど…)、スノーボードのメンテをしてみたりと、冬支度してました。

ところで、今年は相方メグロンが30日～2日までずっと仕事なんで、正月の用意も一部俺がやってました。
で、大掃除の合間をぬって今年は『鶏ハム』を作ってみました。



鶏のムネ肉に下味(今回は塩麹と醤油麹)をつけて1～2日置いた後、皮を取り除いてラップで簀巻きにして輪ゴムで留めて、低温の湯で沸騰させずに30分程じっくり茹でるだけというお手軽さ(^^
なによりローコスト(笑)（ちなみに画像の量で材料費が￥600少々)
今回は塩麹がプレーンとハーブ、醤油麹を同じくプレーンとペッパーで作ってみました。
今日、昼飯の時に味見してみましたが、麹のパワーでムネ肉なのにパサつかず、シットリ柔らかになってかなりイケます(*^～^)
今回からおせちの一品にレギュラー入り確定です(｀・ω・´)
気になった方は是非お試しください。


さてさて、そんなこんなで色々ありました2012年ももうじき終わりです。
今年もみんカラを通じてたくさんの方にお世話になりましたm(_ _)m
来年も宜しくお願いいたします。

…と、一年の最後くらいはちょっとマジメに挨拶してみました(^_^;


では!!

皆様、良いお年を。