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2014年11月17日 イイね！

「ながらみ」って知ってますか？

ながらみ”とは、”キサゴ”、”イボキサゴ”、”ダンペイキサゴ”などを総称する

呼び名で、千葉県の外房地域で漁獲が盛んな貝だ。出汁しょうゆなどで煮付

けるだけで、くにっとした心地よい食感と、噛むほどににじみ出る旨みがクセ

になる味。お酒のつまみにぴったりだ。

食べるときは、つま楊枝を貝の入り口から刺して、貝の巻きにあわせてまわ

すように引っ張って身を抜く。

一番奥に入った肝までうまく抜けるとちょっとした充実感があって楽しく、食べ

るよりも抜くことに夢中になってしまう人もいるようだ。



つまようじで





って　ここはクックパッドかい・・(ﾒ・ん・)？


車のお友達から送って頂きました。



多分小出しでお酒のおつまみにww





中々手に入らないんですよね～

知らない方も多いと思いますが美味ですよ（＾＾；



銚子方面に来られたら是非買ってみて下さいね。






早乙女さん感謝です～♡
Posted at 2014/11/17 18:26:01 | コメント(12) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理

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「@さとやん@再発
かなりお久〜
病気再発おめでとう。
完治迄はかなりの時間を要する事に祝福致します（笑）」
何シテル？   08/08 12:40
【HN】 諒＠evo9ｗ 昔からお付き合いの方は「MT限定」　 【血液型】 A 【身長】 1810㎜ 【体重...
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