V36@イオナスのブログ一覧

家系のお店、六角家でラーメン \650円 を食べました。 店内は豚骨の匂いがむんむんしています。スープは豚骨の旨みやコクがありますが、味が少し 薄い感じがしました。(味濃い目でオーダーすれば良かったのかも) 麺は極太ストレート。 具はチャーシュー、ホウレン草、海苔は3枚。 表面に浮いた ...
続きを読む

御徒町駅のすぐ近くのラーメン横丁にある、中華そば 青葉 御徒町店で中華そば \650円 を食べました。 スープはWスープですが、動物系の香りは少なめ目で魚介系の風味が際立っていて、粗挽きの 胡椒がかかっていて良い香りがします。麺は中太ストレート。具はチャーシュー、メンマ、ナルト 海苔とい ...
続きを読む

梅干と大根おろしの入ったみぞれラーメンが評判のお店、 がんこや かるがんでチャーシューメン \700円 を食べました。 19時ぐらいに行ったのですが、店員が7～8人とラーメン店としては多いですね。 スープは豚骨の匂いがしますが、ライトな部類に入ると思う豚骨醤油です。 麺はストレートに近い中 ...
続きを読む

横浜家系ラーメン たくみ家でラーメン \680円 を食べました。 スープは臭みも無く、家系というよりはライトな豚骨スープでマイルドな感じです。油の量は基本だと 少ないと思います。麺は家系の王道、中太ストレート。具はチャーシュー、ホウレン草、ネギ、海苔。 前に行ったことのある、やまと屋と言 ...
続きを読む

塩ラーメンの評判が良いとのお店ですが、塩は好みでないのでチャーシューメン \700円 を食べました。 先ず店に入ると豚骨の匂いがします。 スープは白濁していますが、こってりではなく、あっさりしている豚骨醤油味でコクがあって美味しい。 白い粉状のニンニクがカウンターにあるので、これを少し入 ...
続きを読む

環七ラーメンでチャーシューメン \700円 を食べました。 基本の環七ラーメンは \600円 です。 店に入ると豚骨臭が直ぐして来ます。ラーメンは丼でなく、すり鉢に入っていて巨大なレンゲが 付いてきます。 スープは豚骨醤油に背油チャッチャ系ですが、ギトギトはしていません。醤油の味が強く ...
続きを読む

ラーメン大 大久保店でラーメン 野菜多め、ニンニク抜き \600円 を食べました。 野菜の量は普通、多め、まし、ましまし と無料で選択できますが、店内の写真を見る限り ましましは多めの2倍ぐらいあります。また、食後に人に会う予定なので、ニンニクは抜きです。 スープはとんこつ豚骨醤油でコ ...
続きを読む

タンメン \670円 を食べました。 塩ラーメンはあまり食べませんが、タンメンは好きです。 野菜の旨み、甘味がスープに溶け込んでいて美味しい。基本の麺は中太ちぢれですが ちぢれ細麺を注文したら、細麺は無くなったとの事で仕方なく中太麺になりました。 具は肉、白菜、モヤシ、人参、ピーマン、 ...
続きを読む

地震から1ヶ月以上経ちましたが、私の通勤路がずっと通行止めです。 車道が盛り上がったのか？歩道側が沈んだのか？解りませんが・・・。 写真の手前に小さい川があるんですが、それも原因か？ 何時になったら通れるんでしょう。
続きを読む

にんたまラーメンしょうゆ大盛 \550円 を食べました。4月末まで大盛は無料です。 スープはライトな豚骨醤油に背脂が入っていてニンニクの風味もあります。塩分は高めですが。 麺は中ぐらいのちぢれ麺で大盛だとお腹も満足します。 具は、大きめですが、ここまで薄くできるのかと言う感じのチャーシュ ...
続きを読む