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正油ラーメン 油多めを食べました。

店の券売機には醤油と書かれていましたが、壁に書かれたメニューには正油とありました。

古くから営業している店だからでしょうか。



店に入った途端、豚臭さがわかります。

スープはとんこつ醤油に鶏油でこってり感はあまりありません。麺は中太ストレートで一般的な

麺と比べるとすごく短くて好みではありません。具材は小さめなチャーシュー、ほうれん草、海苔。

今回は油多めで注文したら、油がスープの表面全部を覆い完全に油の層が出来ています。

スープを飲んでも、スープなのか油を飲んでいるのか味が解らなくなりました。

油多めは失敗です。次は少な目で行って見たいです。