V36@イオナスのブログ一覧

別のラーメンショップへ行きチャーシューメン \700円を食べました。(基本のラーメンは\450円)



ここのお店は食券制で、使用している冷水器は水しか出ないし、キンキンに冷えた水でなく、

最初から温いです。残念。

麺は1杯づつのザルが6個なので、1回のオペレーションで最大6杯を作っていました。

スープはとんこつ醤油で背油がスープの表面を覆っており同じく良い感じです。

麺はノーマルな太さのほぼストレート麺で良い感じの茹で具合です。

具はチャーシュー、ワカメ、海苔、ネギ。チャーシューは柔らかくて良い感じのが6枚で良いです。

同じラーメンショップと言う名前でも具材や価格が異なっているんですね。

美味しく頂きました。うまうま。

ラーメンショップへ行きラーメン中 \550円を食べました。(基本のラーメンは\450円)



ここのお店は食券ではなく、オーダー製です。使用している冷水器は水と氷が一緒に出てくる

タイプなので、水が温くならないので良いです。

スープはとんこつ醤油で背油がスープの表面を覆っており良い感じです。

麺はノーマルな太さのほぼストレート麺で少し柔らかかったです。固めの注文が良いかもです。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。チャーシューは柔らかくて良いのですが、大きさが

少し小さく残念。

ラーメン中を注文したのですが、隣の人の注文のラーメン大と麺の量が変わらない感じでした。

満席だった為なのか、1回のオペレーションで8杯を作っていました。麺は1杯づつのザルでは

なく、1度に全部の麺を寸胴で茹でていて、1杯づつ麺揚げをしていたので多少誤差が出た

のかも知れません。おかげで満腹です。

美味しく頂きました。うまうま。