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環七ラーメンでチャーシューメン \700円 を食べました。

基本の環七ラーメンは \600円 です。



店に入ると豚骨臭が直ぐして来ます。ラーメンは丼でなく、すり鉢に入っていて巨大なレンゲが

付いてきます。

スープは豚骨醤油に背油チャッチャ系ですが、ギトギトはしていません。醤油の味が強くて豚骨から

の甘味やコクがあまり感じられませんでした。麺は中細ちぢれ。具は非常に薄く切られていた

チャーシューが5枚、メンマ、玉子1/2、ワカメ、ネギです。チャーシューは、まるでカップ麺に

入っているような感じのチャーシューで残念です。基本の環七ラーメンと差額が\100円なんで

仕方ないですか。次のオーダーは無いでしょう。

それなりに頂きました。