V36@イオナスのブログ一覧

今日の昼はラーメンショップ 牛久結束店でラーメン\450円を食べました。



お店に行って見ると、14時近くなのにほぼ満席状態でしたが、待つ事なく座れました。

人気があるお店なんですね。

スープは背脂チャッチャ系ですが、豚骨のコクがあり良い感じで、コッテリコテコテと言うような

背脂ではありません。粘度がありそうですが、スープはサラサラで非常にバランスも良いです。

麺は中細ストレートで自家製とありました。具材は切れ端のチャーシュー、メンマ、ここのお店も

ホウレン草ではなくワカメ、海苔。チャーシューは、ほろほろで柔らかく、崩れる感じで好みです。

美味しく頂きました。

うまうま。

リピートですが、らーめん力丸でラーメン\450円を食べました。



前はラーメンショップだった店でしたが、ニューアルしたお店です。

スープは豚骨の臭みが少しあり、背油がふられ濃度もそこそこあります。麺は基本的には

細麺ですが太麺に変更も可能です。前回はチャーシューが2枚だったのですが、今回は

小さい為か3枚ありました。家系のお店では、ホウレン草が定番ですが、ここはワカメです。

美味しく頂きました。

うまうま。

リピートになりますが、ラーメン山下でみそチャーシュー麺を食べました。



スープはライト系とんこつで臭みはありません。麺は中太麺のストレートで食べごたえがあります。

具材はチャーシューが5枚、ほうれん草、海苔3枚、ねぎ、白ゴマで、甘めの味付けで厚切りの

チャーシューが美味しいし、ねぎの量も多いです。ラーメン屋さんのみそラーメンなんで具材は

醤油とまるっきり同じなのが残念ですが・・・。

ここのお店、平日のランチタイムは麺中盛か半ライスが無料サービス。ディナーは麺中盛か

大盛が無料サービスです。大盛も食べたことがありますが、中太麺でもちもちしているので

確実に食べ過ぎでおなかイッパイになります。

美味しく頂きました。うまうま。

明日、上野動物園にパンダが来日するそうです。



その為でしょうが、ノボリがたくさんありました。

中国からのパンダのレンタル料は値切った結果、8,000万円だそうです。

とんこつラーメンを食べました。あっさり系です。



スープはゲンコツ、背ガラ、野菜、魚類等を一日かけてじっくり煮込んでいるそうで、醤油が

ベースのとんこつ醤油。背脂は浮いているが量も少ないので全然しつこくありません。

麺は中細のちじれ麺。具材は薄くて小さいチャーシューが2枚、長さが短いもやし、海苔です。

値段は500円だったので良いのですが、店員さんの接客があまり良くありませんでした。

まあ、美味しく頂きました。


最近少しづつですが、自分好みのラーメンが解って来た様な気がします。