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先週の日曜日ですが、予定通りベーコン作りを決行しました!!

アルペンで購入した↓を用いて


４～５時間燻製するとこんな感じになりました～


完成したときにすぐに食べたのですが、今日家でカルボナーラにしてみました


なかなかの完成度ですが、めんどくさいのであまりお薦めはしません（汗
しかし、個人的には夏らしい思い出も出来たので満足満足♪


次はクルマネタにします☆
がっつり走りたくなってきた!!

今週は夏休みでずっと休みだった訳ですが、月曜日から胃腸風邪を患ってしまって旅行もキャンセル…
せっかくの平日休みなのに何もしないのは悔しかったので、病み上がりですがフラッと走ってきました。

9時からの走行枠を目指していたのですが、到着したのは8時45分（汗
急いで準備をして走行開始!!

タイヤ：RE１１
ブレーキ：フロント　ZONE　０３C　リア　ZONE　８６A
空気圧：温間　フロント２．７　リア２．５

あまりに暑かったのとお腹の調子が万全でなかったのでまったり走行。
最初は３速ホールドで様子見。
そのあとは１～２周のクーリングを挟みながら走行。
最終周で４２秒台に入ったという結果です。
もうちょっと走ればタイムは短縮できそうな気もしましたがしんどかったので余力を残して走行終了。

今回の走行を終えて思ったこと、とりあえずシート変えねばってことです。
走行中に何度も足がステアリングの下の部分(？)に当たる当たる。
これはさすがにいかんな～ってことなので来月あたりにフルバケ導入しようかと思います☆

明日はついにベーコンを燻製する日!!
出来上がりが楽しみ～♪

ちょっと何だか分からない画像ですが、仕込み済みのブロック肉です。
昨日から夏休みに突入し、何をしようか考えたあげくたどりついたのがまさかの「ベーコン」。
このまま一週間熟成させて、燻製をして完成。
完成したらまた報告します!!



クルマネタといえば、隠れてこそこそ仕込んでいますが詳細はのちほど。
あっ、来月のDA人第3戦は参加してみようかと思ってます。
その前に練習しなきゃ…