上海②(5/18~19)

18日19日は相棒と手分けしてとにかく現地調査
中国語どころか英語もろくにしゃべれないのに、それぞれ一人で食べ歩き！

都合６軒食べ歩きましたが
何しろ地図上ではすぐでも広い広い＾＾；

虹橋近辺を汗だくで歩きまわりましたよ。

で、結局日本在住日本人が食べて美味しい所はありません・・・

なんていうか、中国人経営者のお店はもう、上海の味。
日本人経営者といっても上海在住だと味覚が上海化していて中国人のお店よりは上海臭抑えてはあるものの苦手な私には食べれません・・・

救いを求めてマックに寄っても味が微妙に上海化されていました。
がこの二日間で一番美味しかったのはBIGMAC。

もう、この時点で上海臭にノックアウトされ食べれなくなってしまいました。




食材を調べに日本人が多い高級デパートのスーパーに行くと
ちゃんと上海臭は抑えられていていますがキッコーマンの日本製醤油が１本１２００円！！！！！！！

キッコーマンの中国製６００円、出回っている中国メーカーの中国製醤油が１００円！？

これだぁ

林ラーメン経営者の林さんとはお店に寄った際仲良くなって醤油を味比べさせて頂いたんですよね。
その際に価格差について聞いていましたがここまでとは。
しかも、林さんのお店は中国製キッコーマンを使われていましたが日本製との差が林さんにはもう感じなくなるどころか物足らなくなってしまっているとか・・・

紹興酒場で、現地で医療機器販売する会社の社長さん（上海３ヶ月）とも仲良くなるとやはり上海臭が苦手で美味しくないと・・・

スーパーで買い物している日本人主婦（上海２年）に話しかけ料理について聞くと帰国して日本料理を食べると逆に物足りなくなってきているとか・・・

上海来たばかりの私は街のにおいすら感じ苦手になっていましたが
住めば都、この上海臭は大事な味の一つなんですね・・・

確かに観光客がラーメン食べ歩くことも少ないでしょうからね
これでいいのかも・・・

しかし現地の日本人向け雑誌で『日本の味!』と絶賛されているのには違和感を感じました。



そそ

朝、ホテルマンが来て部屋を移動して欲しいと。

理由は階下の部屋が水道管の水漏れしていて修理に私の部屋を使うとか？！
さすがのおおざっぱさ。
けど、ベッドルームが２つもある大きな部屋へ料金そのままでラッキーでした♪
※しかし移動前でも十分広い部屋でした。