金獅子のブログ一覧

チャチャッと男前な料理です。

豚肉の細切れ
山芋
キャベツ
を用意してくださいね～

で、鍋でお湯沸かしてくださいね～




で、その間にとろろ、タレを作ります。




とろろ写真撮り忘れたので「ととろ」で勘弁してくださいね～

ほんだしと水、七味を適当に混ぜて擂った山芋、醤油と混ぜて完成。




タレは、マヨネーズとからし、そして豆板醤。

よく練ったらコレに１：１で醤油を入れてください

沸騰した鍋にキャベツを入れグツグツ。

肉を入れグツグツ。






盛り付けたら完成。

※買い忘れたけどぶたしゃぶの上に天かすかけるともっと美味しいですよ！


それでは、いただきます。
m(__)m

あ。そうそう。
肉・キャベツ煮たお湯はとっといてくださいねぇ
続きがあります～

まずは納豆の美味しい調理方法　※（3分でできるのはコレだけです！）

豚肉ブロックは1cm角にして茹でよく湯切りします。
玉葱はみじん切りに。
納豆を器に移して豚肉、玉葱、豆板醤を入れ
納豆についてくるタレ、からしと醤油を加えよく混ぜて
10分寝かせれば完成！
（寝かせないと玉葱が辛いので注意。）


ちなみにこれ、一矢で人気商品でした！
一時期の納豆品切れ騒動のとき安定供給が難しくなりメニュー落ち。
一矢では、醤油は醤油らーめんのタレ、
豚肉にはチャーシューを使用して「なっちゃー」の名前で提供していました。



秋刀魚焼いて、大根をおろし添え
ほうれん草でおひたし。
味噌汁は豆腐とわかめの定番
消化よくするためにキャベツの千切り
そして納豆。

では、いただきます。




ちなみに包丁はコレ

ドイツ車のり必須？世界のトップブランド ZWILLING J.A.HENCKELSですね。