金獅子のブログ一覧

梅雨の合間、溜まったストレスを晴らしに金獅子号発進です。



河口湖まで行ってきました。
長野や山梨はすぐに気持ちよく走れるからいいですね。
このために15年前Iターンしました。





で、腹ペコになり、今日は何をと考えて
暑い甲府の夏に負けない体力づくり！
濃いものかなと思って友人のお店にしました。






迷惑も考えず、
閉店後に駆けつけたので、貸しきり状態、
１０年以上親交のある店主と仕事について熱く語りました。


知り合ったころ私たちは同じ23歳。
彼は鮫顔のカマロ、私はBMW R27とベンツW114に乗っていて、
風土記の丘での野外イベントで知り合いました。
様々な趣味で共感し、すぐに仲良くなりました。


友人は今でもMONO好きROCK好きで、
「さらば青春の光」マニア



登場人物のエース仕様
べスパ1958年式GS 150cc
ジミー仕様ランブレッタLI　150cc
を所有するほどです。

もしお店に行かれる方がいらしたら是非、話しかけてみてください。
Rock&MONOの話ならきっと大喜びでしょう。







すいません。電池切れでパスタと、ピザの画像ありません。解説のみにします。
(／_＼;)

まずパスタ。
ウチのラーメン屋と同じく、
自家製麺です。
しかし、生麺を使ったパスタってあまり聴かないと思います。

でも、これが美味いんです。
乾麺と違いツルツル・シコシコ喉越しが最高！
乾麺とは大違い。

ピザももちろん生地から自家製。
小麦粉の甘みあふれ、新鮮なトマトと相性バッチリ。
ラーメン・パスタもそうですが、大味なので小麦粉を香らせるのって難しく、
しかも大切で、これの有無で、おいしさが全然違います


イタリアの田舎、郷土料理を日本人に合うようアレンジした味付けもバッチリです。



ウチの妻、栄養士の資格取るほどの料理好き、
しかもお洒落なお店・お洒落な料理に目がありません。
（新作ラーメンもよくダメだしされます）



そんな、辛口コメンテーターでもある妻が大絶賛。
実家から往復４時間の距離にコノお店にお義母さん連れて通うほどの虜です。