シマケンのブログ一覧

今日は昨日の近隣バーベキューの疲れ＆この暑さで朝からグデ～ッとしてました(´⌒｀)

昼間はこのクソ炎天下の中、息子が自分の車をチンタラ洗車しているのを見て、洗い方について「あぁだこぅだ！」と自分の感覚で注文を付けたもんで、息子にイイ加減ウザイと思われた頑固オヤジです。
( ~っ~)フンだ。

そしたら夕方、お友達のt.yoshiさんが遊びがてら沢山の♪みょうが♪を持って来てくれました！！

ご本人も以前のブログでアップしていますが、この時期、奥さんのお爺ちゃんちでみょうががニョキニョキ生えてくるそうで、私がみょうがを好きなの覚えてくれていてわざわざウチにも持って来てくれたんです♪

そんなわけでちょうど冷蔵庫に豆腐があったんで、夕飯に冷や奴を追加(^o^)／

生姜＆削りぶしも添えて醤油をかけて、も～メチャクチャ旨かったです！！
何と言ってもあのみょうがならではの風味はサイコーです。

みょうがは日持ちしますし沢山頂戴したので、明日以降も子供の頃の宝物の如く大事に大事に使うのだ(^з^)

みょうがは冷や奴はもちろん、味噌汁に入れても旨いですし、色々と調べてみたら…、

みょうがときゅうりの酢の物、みょうがとナスのゴマあえ、みょうが入り野菜炒め…etc、この暑い時期に食欲をそそる様な料理が沢山ある様ですのでチャレンジしてみます。

簡単なところでは、息子が「コレ、そうめんのツユに入れて食べたい♪」と言っていた様に、ちょっぴり何かに添えるだけで大幅に風味が増しますし、昔からホント大好きな食材です。

t.yoshiさん、今日は本当にありがとうございました！

【追記】
午前中、北の大地のみん友様からも連絡があり、明後日…♪結構なものがコチラに到着するとのこと(◎o◎)
改めてアップ予定です。

ホント…みん友さんに大感謝です。