西脇大橋ラーメン

「秘伝の甘口」
昭和の時代に織物の町として栄えた西脇に各地から働きに来ていた「女工さん」の口に合うように作られたラーメンです。
一見すると鶏ガラベースの醤油ラーメンですが、玉ねぎなどの野菜の自然な甘味がする不思議なラーメンです。
麺は中細の縮れ麺でマッタリスープに良く合います、豚バラのチャーシューの旨味とサッと湯がいたモヤシとネギと味付海苔が乗った正統派の中華そばですが、少し甘いんです。
最初は
(￣□￣;)ｴｯ!! っと思うんですが病みつきになります… きっと。
ちなみに、お取り寄せも出来ますので、是非いちど!!
住所: 兵庫県西脇市上野432-7
電話 : 0795-22-4886