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今日の晩ご飯1016♪ >>

2010年10月18日

今日の晩ご飯1018♪

しんちゃん☆☆が
もつ鍋食べてきましたって言うから…
食べたくなっちゃったでしょう♪

昨日から煮込んだ“もつ煮込み”

大根・ニンジン・ごぼう・長ネギ・生姜
ニンニク・こんにゃく・焼き豆腐・お麩

お宅では何を入れますか(´∀｀）

七味を振って

ホカホカご飯
冷え冷えビール
日本酒は熱燗・ぬる燗
焼酎かな～

何で召し上がりますか(*^-^)b

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Posted at 2010/10/18 19:40:04

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猫ばな 2010年10月18日 19:48 こんばんは(^^)/ 煮込み系が美味しい季節になってきたね♪ 残念ながら、もつ自体が苦手で我が家では登場しない一品（笑）	コメントへの返答 2010年10月18日 22:29 こんばんは☆ おでん　ふろふき大根　肉豆腐ヨダレがぁ(笑) もつ苦手？昔より臭みがなくなりましたよ(^-^*)
ケイ＠埼玉 2010年10月18日 19:59 どぅわ～!!(°□°;) 食いて～!!(＞Σ＜) 前に温めるだけのレトルトのもつ煮買って来たらクソ不味かったんだよな～(涙) あれはショックだったｗｗ (>_<) ビールと一緒にお願いします (*´д｀)ﾊｧﾊｧ	コメントへの返答 2010年10月18日 22:34 レトルトって具が少ないよねコンビニのおかずの方が美味しいかも？ (￣～￣)ξ 今回のは味付けもバッチリうま～だったよそのうちお裾分けするからね (^-^*) はい生ビーお待たせ♪
カーセンター長野 2010年10月18日 20:00 こんばんは　（＾＾）／もつ煮込みって居酒屋さんのイメージこのごろ　家で作る人　出て来ました。でも、美味しいね～好きです。今度　挑戦してみます。	コメントへの返答 2010年10月18日 22:40 こんばんは☆ もつ煮はゲレンデのイメージ沼田に行くともつ煮定食大盛り！食べてましたよ～脂と臭みおとすのに２回茹でこぼして下さいあとは具材が柔らかくなったら調味料入れて…翌日がウマ～ですd(^-^*)
しんちゃん☆☆ 2010年10月18日 20:24 そんなに沢山　具材が入ってるの～？＼(^o^)／美味しそうですね☆ 七味ふって、キンキンに冷えたビールでいただきた～いっ!!!(^^)	コメントへの返答 2010年10月18日 22:46 野菜の旨味とモツの旨味が合わさった汁を麩が吸ってうまうまよ！キンキンに冷えたビールとあじフライも一緒にいただきましょう♪
nahotomo 2010年10月18日 20:58 こんばんわビールでお願いします。七味持参しま～す。	コメントへの返答 2010年10月18日 22:49 こんばんは☆ はいビールですね～♪ 七味ドバ～ってかけるんでしたっけ(笑) 持参でお願いします(^-^*)
AUTO 2010年10月18日 21:22 うちは、もっとシンプルかなぁごぼう・コンニャク・もつ　だけかも	コメントへの返答 2010年10月18日 22:53 でも　愛情たっぷり美味しいんですね♪
ガズーズ！（GAZEUSE!） 2010年10月18日 21:54 「モツも入ってるよ～」大根の煮込みに見えますが（＾＾；）	コメントへの返答 2010年10月18日 22:54 モツは基本だから～(笑) 大根も味が染みてて美味しいんだよ(≧ω≦)
MACK!!@嵐三朝 2010年10月18日 21:57 こんばんは～ああっ！これまた好物の根菜系♪ LDL高めの人には良いんですよね＾＾今夜もゴチです！	コメントへの返答 2010年10月18日 22:57 こんばんは☆ へぇLDLが高めの人にイィんですか～野菜いっぱい入れると味が染みて美味しさ倍増♪ 今夜もお粗末様でした(´∀｀）
nastrino 2010年10月18日 21:59 こんばんは～。あ～ビールにモツ煮サイコ～ですね～！暁菜さんはお料理上手でらっしゃるぅ～。うちのモツ煮込みはミソ仕立てですが、こんなに豪華じゃ～ありません　(;^_^A ｱｾｱｾ･･･	コメントへの返答 2010年10月18日 23:03 こんばんは☆ 冷え冷えビールですね～お待たせ致しました♪ 料理作るの苦手なんですが仕方ないですよね「母」なので(笑) あとね、食いしん坊なんですよ(≧ω≦) ウチも味噌仕立てです欲張って色々入れちゃいますまとめて栄養満載で～す♪
ｸﾛｳﾞｪﾙ 2010年10月18日 22:24 おいしそ～～～～～熱燗でおねがいします(^。^) 何時か大阪いらしたらどて焼きも召し上がって下さい!(^^)!	コメントへの返答 2010年10月18日 23:08 はい熱燗ですね～とっくり持った指先を「熱いね」って耳たぶに持っていく姿がイィですね(≧ω≦) どて焼きがおすすめですね！是非いただきたいです♪
オイチ 2010年10月18日 22:48 昨日から煮込むんですか～柔らかくて美味しそう！やっぱりビールですね。料理に負けないように、エビスビールで！	コメントへの返答 2010年10月18日 23:15 一晩置くと味が染みて美味しいんですよおでん　もそうですよ～♪ エビス！イィですね～私もいただいちゃいます(≧ω≦)
まんchan 2010年10月18日 23:09 暁菜さん、こんばんはもつ煮込みは、昨日の BBQ でその中にペンネが入ってました。なかなか美味でしたよ・・・（笑）。	コメントへの返答 2010年10月18日 23:19 まんchanさん　こんばんは☆ ぺ…ぺンネですか？ちょっと勇気がないのでうどんで挑戦してみようかな(^^;
りかちち 2010年10月18日 23:26 どうもです。。寒くなって来た時期には最高の一品ですね。。ちち家あたりは、博多もつ鍋に代表される様に基本ニラです。。ね　〆は、雑炊となりますこれが又美味しくたまりません。。暁菜さんち見たいに種類が一杯入って無いですね～　美味しそうです。。当然冷えっとビールでお願いします。。	コメントへの返答 2010年10月19日 16:20 モツ鍋っていただいたことないんです… ニラだけなんですね～レシピでググッてみます冬になったら挑戦してみたいです♪ 鍋のあとの雑炊は幸せ(´∀｀) このために鍋していると言っても華厳の滝… いえいえ過言ではございません(^-^*) 冷えっとビールですね☆
lanthanic 2010年10月18日 23:34 こんばんは！おいしそう！＆温まりそう♪ 北の国は、いよいよ冷え込んできました。先週行った層雲峡の辺りは雪が積もって周辺の高速道路も夏タイヤ禁止＾＾；あ、私はもう一生分お酒飲んじゃって逆に一生禁酒（＆禁煙）なのでノンアルコールビール（キリンFREEとか）かウーロン茶でお願いします＾＾	コメントへの返答 2010年10月19日 16:25 こんにちは(´∀｀）一生禁酒ですか！どんだけ飲みまくったのでしょう(^^; 雪ですか…タイヤの衣替えですね～北海道はクリームシチューのイメージってCMのせいでしょうか(笑)
◎もも◎ 2010年10月19日 10:09 うんうん、モツ煮いいですねぇ～(´▽｀) 次は、牛スジもお願いしま～す(*￣▽￣)ノ	コメントへの返答 2010年10月19日 16:28 土日の特製カレーもイィよね(m'□'m) 牛スジって食べたことないの… こちらもググッてみないとだわ～♪
ウェスト・イースト 2010年10月20日 4:38 う～ん、おでんが食べたい＾＾まだ秋なのに、冬みたいな話題になってる～（笑）そろそろ扇風機片付けなくちゃ…＾＾；	コメントへの返答 2010年10月20日 5:53 おはようございます♪ コンビニで美味しいにおいさせておでんが炊かれてますよ(m'□'m) 扇風機そうじしてカバーかけてそのまま出しておいてもイィんじゃない(笑)
yoshimura 2010年10月21日 1:35 (・ｪ･)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪ こちらでは筑前煮とかがめ煮と呼ばれるヤツかな？お肉は鶏肉ですが・・・モツ煮込みは、具材がなにかわからないぐらいトロトロに煮込んであって！柚胡椒が美味しいです♥ お酒はもちろん日本酒でお願いします。辛口がいい（’-＾*）	コメントへの返答 2010年10月21日 17:43 こんばんわ＾＾筑前煮は鶏肉とれんこん入ってますねかがめ煮は福岡限定？初耳です。そちらだとモツ鍋のほうを食べるのかしら… 処変わればで名前や作り方が違って面白いですね～勉強になります♪
ガズーズ！（GAZEUSE!） 2010年10月21日 22:16 ↑かがめ煮？「がめ煮」ってゆう福岡地方の料理ですね。現実には、がめ煮って筑前煮と同じモノと考えて差し支えないようです。お写真の料理は、九州人のイメージするもつ煮込みとは違うみたいですね（＾＾；）確かにチョット筑前煮っぽくも見えるかも？	コメントへの返答 2010年10月21日 22:48 あっ… とか　がめ煮　ですね(>_<)ﾊｽﾞｶｼｲ茶碗蒸しも違うみたいだし九州と関東だとお料理が違うんですね～料理ブログあげてるこちらが勉強になります♪ ｸﾛｳﾞｪﾙさんの「どて焼き」とももちゃんの「牛スジの煮込み」も同じ食べ物なのかも(m'□'m)

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猫ばな 2010年10月18日 19:48 こんばんは(^^)/ 煮込み系が美味しい季節になってきたね♪ 残念ながら、もつ自体が苦手で我が家では登場しない一品（笑）	コメントへの返答 2010年10月18日 22:29 こんばんは☆ おでん　ふろふき大根　肉豆腐ヨダレがぁ(笑) もつ苦手？昔より臭みがなくなりましたよ(^-^*)
ケイ＠埼玉 2010年10月18日 19:59 どぅわ～!!(°□°;) 食いて～!!(＞Σ＜) 前に温めるだけのレトルトのもつ煮買って来たらクソ不味かったんだよな～(涙) あれはショックだったｗｗ (>_<) ビールと一緒にお願いします (*´д｀)ﾊｧﾊｧ	コメントへの返答 2010年10月18日 22:34 レトルトって具が少ないよねコンビニのおかずの方が美味しいかも？ (￣～￣)ξ 今回のは味付けもバッチリうま～だったよそのうちお裾分けするからね (^-^*) はい生ビーお待たせ♪
カーセンター長野 2010年10月18日 20:00 こんばんは　（＾＾）／もつ煮込みって居酒屋さんのイメージこのごろ　家で作る人　出て来ました。でも、美味しいね～好きです。今度　挑戦してみます。	コメントへの返答 2010年10月18日 22:40 こんばんは☆ もつ煮はゲレンデのイメージ沼田に行くともつ煮定食大盛り！食べてましたよ～脂と臭みおとすのに２回茹でこぼして下さいあとは具材が柔らかくなったら調味料入れて…翌日がウマ～ですd(^-^*)
しんちゃん☆☆ 2010年10月18日 20:24 そんなに沢山　具材が入ってるの～？＼(^o^)／美味しそうですね☆ 七味ふって、キンキンに冷えたビールでいただきた～いっ!!!(^^)	コメントへの返答 2010年10月18日 22:46 野菜の旨味とモツの旨味が合わさった汁を麩が吸ってうまうまよ！キンキンに冷えたビールとあじフライも一緒にいただきましょう♪
nahotomo 2010年10月18日 20:58 こんばんわビールでお願いします。七味持参しま～す。	コメントへの返答 2010年10月18日 22:49 こんばんは☆ はいビールですね～♪ 七味ドバ～ってかけるんでしたっけ(笑) 持参でお願いします(^-^*)
AUTO 2010年10月18日 21:22 うちは、もっとシンプルかなぁごぼう・コンニャク・もつ　だけかも	コメントへの返答 2010年10月18日 22:53 でも　愛情たっぷり美味しいんですね♪
ガズーズ！（GAZEUSE!） 2010年10月18日 21:54 「モツも入ってるよ～」大根の煮込みに見えますが（＾＾；）	コメントへの返答 2010年10月18日 22:54 モツは基本だから～(笑) 大根も味が染みてて美味しいんだよ(≧ω≦)
MACK!!@嵐三朝 2010年10月18日 21:57 こんばんは～ああっ！これまた好物の根菜系♪ LDL高めの人には良いんですよね＾＾今夜もゴチです！	コメントへの返答 2010年10月18日 22:57 こんばんは☆ へぇLDLが高めの人にイィんですか～野菜いっぱい入れると味が染みて美味しさ倍増♪ 今夜もお粗末様でした(´∀｀）
nastrino 2010年10月18日 21:59 こんばんは～。あ～ビールにモツ煮サイコ～ですね～！暁菜さんはお料理上手でらっしゃるぅ～。うちのモツ煮込みはミソ仕立てですが、こんなに豪華じゃ～ありません　(;^_^A ｱｾｱｾ･･･	コメントへの返答 2010年10月18日 23:03 こんばんは☆ 冷え冷えビールですね～お待たせ致しました♪ 料理作るの苦手なんですが仕方ないですよね「母」なので(笑) あとね、食いしん坊なんですよ(≧ω≦) ウチも味噌仕立てです欲張って色々入れちゃいますまとめて栄養満載で～す♪
ｸﾛｳﾞｪﾙ 2010年10月18日 22:24 おいしそ～～～～～熱燗でおねがいします(^。^) 何時か大阪いらしたらどて焼きも召し上がって下さい!(^^)!	コメントへの返答 2010年10月18日 23:08 はい熱燗ですね～とっくり持った指先を「熱いね」って耳たぶに持っていく姿がイィですね(≧ω≦) どて焼きがおすすめですね！是非いただきたいです♪
オイチ 2010年10月18日 22:48 昨日から煮込むんですか～柔らかくて美味しそう！やっぱりビールですね。料理に負けないように、エビスビールで！	コメントへの返答 2010年10月18日 23:15 一晩置くと味が染みて美味しいんですよおでん　もそうですよ～♪ エビス！イィですね～私もいただいちゃいます(≧ω≦)
まんchan 2010年10月18日 23:09 暁菜さん、こんばんはもつ煮込みは、昨日の BBQ でその中にペンネが入ってました。なかなか美味でしたよ・・・（笑）。	コメントへの返答 2010年10月18日 23:19 まんchanさん　こんばんは☆ ぺ…ぺンネですか？ちょっと勇気がないのでうどんで挑戦してみようかな(^^;
りかちち 2010年10月18日 23:26 どうもです。。寒くなって来た時期には最高の一品ですね。。ちち家あたりは、博多もつ鍋に代表される様に基本ニラです。。ね　〆は、雑炊となりますこれが又美味しくたまりません。。暁菜さんち見たいに種類が一杯入って無いですね～　美味しそうです。。当然冷えっとビールでお願いします。。	コメントへの返答 2010年10月19日 16:20 モツ鍋っていただいたことないんです… ニラだけなんですね～レシピでググッてみます冬になったら挑戦してみたいです♪ 鍋のあとの雑炊は幸せ(´∀｀) このために鍋していると言っても華厳の滝… いえいえ過言ではございません(^-^*) 冷えっとビールですね☆
lanthanic 2010年10月18日 23:34 こんばんは！おいしそう！＆温まりそう♪ 北の国は、いよいよ冷え込んできました。先週行った層雲峡の辺りは雪が積もって周辺の高速道路も夏タイヤ禁止＾＾；あ、私はもう一生分お酒飲んじゃって逆に一生禁酒（＆禁煙）なのでノンアルコールビール（キリンFREEとか）かウーロン茶でお願いします＾＾	コメントへの返答 2010年10月19日 16:25 こんにちは(´∀｀）一生禁酒ですか！どんだけ飲みまくったのでしょう(^^; 雪ですか…タイヤの衣替えですね～北海道はクリームシチューのイメージってCMのせいでしょうか(笑)
◎もも◎ 2010年10月19日 10:09 うんうん、モツ煮いいですねぇ～(´▽｀) 次は、牛スジもお願いしま～す(*￣▽￣)ノ	コメントへの返答 2010年10月19日 16:28 土日の特製カレーもイィよね(m'□'m) 牛スジって食べたことないの… こちらもググッてみないとだわ～♪
ウェスト・イースト 2010年10月20日 4:38 う～ん、おでんが食べたい＾＾まだ秋なのに、冬みたいな話題になってる～（笑）そろそろ扇風機片付けなくちゃ…＾＾；	コメントへの返答 2010年10月20日 5:53 おはようございます♪ コンビニで美味しいにおいさせておでんが炊かれてますよ(m'□'m) 扇風機そうじしてカバーかけてそのまま出しておいてもイィんじゃない(笑)
yoshimura 2010年10月21日 1:35 (・ｪ･)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪ こちらでは筑前煮とかがめ煮と呼ばれるヤツかな？お肉は鶏肉ですが・・・モツ煮込みは、具材がなにかわからないぐらいトロトロに煮込んであって！柚胡椒が美味しいです♥ お酒はもちろん日本酒でお願いします。辛口がいい（’-＾*）	コメントへの返答 2010年10月21日 17:43 こんばんわ＾＾筑前煮は鶏肉とれんこん入ってますねかがめ煮は福岡限定？初耳です。そちらだとモツ鍋のほうを食べるのかしら… 処変わればで名前や作り方が違って面白いですね～勉強になります♪
ガズーズ！（GAZEUSE!） 2010年10月21日 22:16 ↑かがめ煮？「がめ煮」ってゆう福岡地方の料理ですね。現実には、がめ煮って筑前煮と同じモノと考えて差し支えないようです。お写真の料理は、九州人のイメージするもつ煮込みとは違うみたいですね（＾＾；）確かにチョット筑前煮っぽくも見えるかも？	コメントへの返答 2010年10月21日 22:48 あっ… とか　がめ煮　ですね(>_<)ﾊｽﾞｶｼｲ茶碗蒸しも違うみたいだし九州と関東だとお料理が違うんですね～料理ブログあげてるこちらが勉強になります♪ ｸﾛｳﾞｪﾙさんの「どて焼き」とももちゃんの「牛スジの煮込み」も同じ食べ物なのかも(m'□'m)

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