明王星のブログ一覧

2010.12.31

本年も皆様お世話になりました

来年もよろしくお願いします

(写真は今朝の瑠璃光寺)

2010.9.24

7500415山口県下関市豊田町浮石2860-2

083-768-5420

「ふぁーむがーでん弘野」

弘野と書き「ひろの」と読みます

和食料理店です

完全予約制で飛び込みで入ってもコーヒー、ケーキ、雑炊しかないそうです

僕がMANBOUさんと食事したのは1人\4000コース(MANBOUさんの持ち込み蟹付き)

場所は一の俣温泉入り口付近です

店は新築の綺麗な一軒家でご主人と奥様の2人で切り盛りされています

ご主人は福岡県大野城市出身で東京の日本割烹料理店で修行されたそうです

アメリカや日本各地を放浪され適地を探してここにたどり着き10年程だそうです
ご主人が若かりし頃(1979年頃)TE27レビンで全日本ラリーの参戦やレースも参戦され現在でも星野一義さんとも家族ぐるみで仲良くされているようです

料理は「鮭の切り身明太子乗せ」「茹で蟹」「地鶏田楽」「地鶏竜田揚げ」「カルフォルニアロール巻き」「アイスクリーム&梨」他先付けで出た品が思い出せませんが全６、7品で一品ずつ出てくるスタイルでゆっくり食べれます
味付けは食材を生かした物で癖のない味付けでどれも美味しく頂けます

訪問時他にお客様も居なかったので食後に店主の昔のモータースポーツ時代もたくさん聞かせてもらいました

昔の西日本サーキットは未舗装路でラリードライバーだった店主はS.S区間として走りレースへ転向していったそうです

店主のレース時代の体制は「トヨタ綱島」「ヨコハマタイヤ」だったそうです

また違う季節の食材での食事と店主や奥様の会話を楽しみにお邪魔したいと思いました

2010.9.24

山口県下関市

角島大橋、本土側からの写真です今日はとても強風でした

2010.9.24

今日の夜は楽しみな食事会

朝から良い天気なので角島へ行って来ます

2010.9.19

山口県山口市

サビエル記念聖堂

24日夜〓は昔、星野一義さんとレースをしていた方のお店で食事