牡蠣を食べよう！！！

美味しいものを美味しく食べよう！！


日生で買ってきた牡蠣の調理です。

あくまで、私のやり方です。自己責任～（笑）


まず、牡蠣は２枚貝です。多分・・

貝柱を切れば、開けることが出来ます。




黄色の所らへんに貝柱があります。(牡蠣が黄色いんじゃないですよ！）




いつもは洋食のナイフですが、これは１００均でかったペインティングナイフです。

絵の具の横に売ってました。

薄いので開けやすいかな？？と思って使ってみました。

薄さは良いですが、もう少し切れたら楽かな？




牡蠣の隙間から差し込みます。

隙間が無い時は、ナイフでガンガン叩いて割ります。先っちょだけですよ。

隙間から入れたナイフで貝柱を探して出来るだけ貝殻付近で切ります。





ここが、貝柱でした。

開いたら反対側の貝柱も剥がします。



こんな感じ～





次は焼き牡蠣です。湯気が立って美味しそう　( ´艸｀)

アルミホイルに包んで魚焼き機で焼きます。

オーブンやトースターでも可。ダッジオーブンでしたら美味しいんやろな～(￣^￣)



焼いているので空き易いはず。

開いてなければ隙間から貝柱を切ります。


こんな感じです。

参考にどうぞ！