うどん屋だし道楽 警固屋店

ここのうどん屋さんも、いつもお客が多いお店です。
いろんなメニューがありますが、今回は人気ナンバーワンの「かすうどん」を食べてみました。
かすとは、何の具材かと思ったら「牛のホルモンを余分な油が抜けるまで素揚げしたもの。」とのことでした。

外側はカリッカリで、中側はプルップル。
ちょっとクセになる食感でした。
ダシもトビウオと昆布でとっていて、これがまた旨かったです。

セルフせービスのお店で、メニューもうどんなのでお客の回転が早いです。
営業時間は、１０時３０分から１４時３０分。
お昼どきに行くと、多少待つようになると思います。
駐車場有り。

住所: 呉市警固屋４丁目２３－１
電話 : 0823-28-0501