たぬき爺yanのブログ一覧

ある意味、社会復帰へのリハビリですね(^_^;)

お昼ご飯の食材が、玉ねぎ１個ニンジン少々と三度豆数本、それと小さなチーズと豚の薄切り肉数枚、合挽ミンチ肉が約１５０ｸﾞﾗﾑ(?_?)

晩ご飯のおかずを一品考えとけという嫁ちゃんからのメッセージがありました(?_?)

画像は完成品です(^o^)b




まずは、三度豆のヒゲを取って塩茹でしてる間に、ニンジンとチーズを細短冊切りに(^_^;)
ついでに、玉ねぎをみじん切りにして、飴色炒めにして、合挽ミンチ肉に練り込んで下ごしらえ(^o^)b

茹で上がった三度豆とニンジンとチーズを豚の薄切り肉で巻き巻きしたら、野菜巻きの要領で焼きまして、合挽ミンチと玉ねぎを練り上げた種でくるんで揚げたら、、ニンジンと三度豆とチーズの野菜巻きメンチカツの完成ですが(?_?)

きっちり真ん中に(?_?)
退院後の初キッチンとしては、まあまあの出来か(?_?)

まだまだ商品にはなりませんがね(>_<)
てか、お客様には出せませんがね(^_^;)


スープ代わりのどん兵衛袋麺とお昼ご飯に食べて味見(します(^o^)／

はてさて、腕の衰えはいかに(?_?)