さみっと@SHU号店のブログ一覧

9/19～9/21に鳥取へ出張に行ってきました。
19日は午前中は都内の現場、午後は鳥取へ移動というスケジュール。
その日中に鳥取へ移動しなければならないというプレッシャーはなかなかですｗ

まぁ無事に午前の現場を終えて鳥取へ。
新幹線で13時過ぎに出発。
岡山駅で鉄道を撮りながら乗り換え待ち



やはり一眼レフを持ってくれば良かったと後悔？！


岡山駅でスーパーいなばへ乗り換え。

19時過ぎに鳥取到着。
ひとまず食事と言いますか、お店へ。

やっぱりとっとり駅前酒場ｗ
ちょい呑みするには完璧なお店ですからね。


そしてやっぱり肉豆腐。
肉で豆腐が見えん！ｗ


串カツ。ここまででビール×3！
1600円分いただきました。

その後、近くのAEONへ。
見切り品のお刺身とかを買って宿へ。
いつものように大浴場＆無料のマッサージマシンで疲れを癒やし、洗濯終了を待ちながら部屋呑み開始。

６点盛りの刺身セットが４９２円！
他にもたこ焼き買ったんだったかな？
お酒は・・・

実は岡山駅で買った日本酒。
十八盛酒造 　備前蒼海 　十八盛　雄町純米
いつも通過が多いし、鳥取に行けばお土産で地酒買うんだし部屋呑み用に・・・と購入。
雄町なのですが、口に含むと渋みというかやや日本酒らしい臭みはありますが、酸味と米の味がしっかりして少し苦味も感じつつ切れるような印象かな。
ちょっと雄町の印象変わりました。
と言うことでお刺身との相性は抜群でした。

翌日は作業１日目。
お客さんの都合で１８時に業務終了。残りの作業は翌日となりました。
んで、昨日とは違う山陰のものを食べにいつもの店に行くと、はたまた休み・・・
仕方なく、と言うわけではありませんが、とっとり駅前酒場へ。
１８時過ぎに入店したのに肉豆腐完売！何という競争率ｗ
定番の串カツ２本と

炙り鯖を米麹でいただきました。
これがとろけるような鯖に米麹の甘み、渋みがビールに合う！
１３００円で終了して、次の店へ。

実は前から気になっていたお店だったのですが

酒楽と言うお店。
ここも窓から見える中の様子ではお客さんが割と入ってるんです。
それでね。。
山陰のもの、ということで

砂丘長芋。
卵黄とわさびだけでいただくのですが、これが美味！！


豆腐ちくわ。豆腐とちくわが５０％ずつはいったものでフワフワ。


刺身盛り。おそらく、ハマチ、真鯵、白いか、甘エビ、真鯛、そして鰆です。
特に鰆は初めて刺身を食べました！
これはちょっとラッキーかも。
僕が行く魚屋でも生で行ける鰆は出ませんから。

これらを当てにいただいたのは、



千代むすび酒造　千代むすび純米辛口
香りは私好みの少し爽やか系。
ほのかな甘みの後にシッカリした旨味、渋み。キリッと切れる。良いですね～


諏訪酒造　満天星　純米吟醸
独特の生臭さ？はあるんですが、味は悪くない。
とてもまろやか、酸味と渋みが強めで鰆とかイカ刺身との相性が良かった。

１杯１合のお店なので、これにて終了ｗ
部屋呑みも控えていたのでね（汗
ささやかですが山陰の地のものを楽しめたと言うことで！

部屋呑みは、店に呑みに行く前に宿近くの大丸の地下食品売り場で見切り品１０００円分くらいを買っておいたので、それをアテにいただき２日で４合開けてしまいました（汗
とまぁ本当にひどい出張ですねｗ
ちょっと前回行けず、今回に持ち越したお店に行けなかったのは残念でしたが、そこそこ堪能したかなぁ。。まぁまた来年鳥取の現場があるので、そのときの楽しみにしておきましょう。

それと鳥取出張では毎回同じホテルに泊まっているのですが、新しく部屋も広く、朝食も美味しくて、大浴場完備、無料マッサージマシン、洗濯機＆乾燥機は無料、漫画の貸し出し、パナソニックを中心としたエステ製品の貸し出しなど、疲れを癒やすためのものが充実しています。
ですので、最近予約が取りにくくなっている気が・・・（汗
そんなわけで、非常に快適なんですよね～
余計にリフレッシュできましたｗ

これで９月の遠くへの出張は終了。
最近の出張シリーズブログもいったん終わります！

次回はヒリゾネタかな？？

出張と言いつつも完全に呑みの備忘録となる今回のブログです。
しかもかなり酔っ払ってしまい、あんまり味を覚えていないというｗ

では行きます。
1日目、長岡。
仕事自体は何も問題無く終了し、18時過ぎにいつもの「だいち」へ。
しかもお客さんに送ってもらってしまいましたｗ
まぁそういう関係を築いてきたので頼めるのですけどね。

半年以上開きましたが、マスター覚えていてくれました。
今回はひやおろしのシーズンなのでお店にあるひやおろしを片っ端からいただきました。
そのほかは気になった純米系ｗ。


まずは鶴齢の山田錦使用のひやおろし。
昨年呑んで美味しかったのでリピート。
香りは爽やか、ほのかな甘み、スルッと入りますがサッパリ、ピシッとした米の旨みに変化。
あんまりひやおろし感がありませんが、美味しいです。


お次は定番の吉乃川のひやおろし。
こちらはひやおろし感、つまり、まろやかーな感じ。
五百万石の酸味がやんわりとして呑みやすく仕上がってると思います。


お次は越の誉　純米吟醸　ひやおろし
これまたひやおろしらしい味わい。
高嶺錦のサッパリ、キリッとした旨味も感じつつ余韻が残る感じ出よかったですねぇ。

今回3種類しかひやおろしが無いと言うことで以下は気になったお酒＆純米系をオーダーしたら出てきたお酒。


お次は越乃景虎の純米吟醸。
単純に越淡麗を全量使ったお酒だったので！
越淡麗らしい、爽やかな香り、甘みはあまり感じずに爽やかな香りのまま口を通り、旨味だけが身に染みてキレる感じでこれは僕好みでした！




あの壱醸を醸す越銘醸の「本正」純米吟醸
ほどよい吟醸香、スッキリとした飲み口、旨味でこれまた美味しい。
さすが越銘醸！

最後は

その名も「ひみつの純米吟醸」
なんということでしょう、裏のラベル撮るの忘れました（ｗ
確かこれ、一般的に市販されてないお酒だったような。。
味は・・・かなり呑みまくってしまい忘れましたｗ
でも悪い印象が残っていないので、美味しかったのだと思います（汗

終始、マスターと一緒にいた常連さんとだべりながら楽しく過ごしました。

その日はほどよく酔って翌日を迎えます。
燕に移動するわけですが、まぁ電車の便の悪いことｗ
12時半からの面会なのに10時にしか着けない(汗
2時間1本の電車ですからねぇ。


燕三条にて弥彦線に乗り換え。

吉田に着きましたが



時間を潰すにもお店が無い・・・
でも客先近くに偶然、町の図書館があったので、そこで仕事しながら待てました。
（あー、よかった。。）

なかなか燕では時間の関係だったり、移動手段がないため、グルメは楽しめず！
そのまま帰還となりましたが、お土産として下記をゲット
・大洋酒造　大洋盛の特別純米　ひやおろし(生）
・久須美酒造　清泉　越淡麗100％　純米吟醸
・萬寿鏡（マスカガミ）　梅酒
・米百俵　梅酒

梅酒は嫁さん用です。

ということで内容的にはだいちの酒備忘録でしたが、ひさびさのだいちを楽しめました。
ま、長岡はこれが最優先の楽しみですからねｗ

そういえば・・・

こんなん買いました。
ワイン用ですが、酸化防止のためにボトルの中を真空にする道具です。
きちんと日本酒を管理しているお店では使用されています。
大体のワイン屋には置いてあるのであろうと思いますが、これは立川のららぽーとにある212キッチンなんとらで買いました。

これで味の変化を防ぎたいお酒はそのまま楽しめます。
でも中には味の変化を楽しむお酒もあります。
主に生酒で、栓を開けて初めて呑んだときの味によって決める感じです、僕の場合。
購入したお店がしっかりしていれば、お店の人に聞くのも良いと思います。

では、次回は鳥取編へ。。