サザンウエストのブログ一覧

今日は所用があって読谷村の琉球ガラス作家先生のところへ行ってきました

妻は歯医者の予約があるのでお留守番です

ここのところ雲行きの良くない状況が続いてますが・・・セブンで出撃！

用事も終えて　「先生、この辺りでお勧めのそば屋はないですか？」
「ああ、○○すばがマーサンドー（美味しいよ）」

とのことで来て見たら　「定休日」　（泣）

とりあえず腹も減ったし、この近辺で済まそうか・・・・・っと

食堂発見



とにかく入ってメニューを見ると



あまり期待もしてないので、一番安い三枚肉そばを注文



まあ、ごく普通の沖縄そばですな

クワッチィーサビラ　（いただきます）






んんっ、　んんんっ！


マーサン！


期待していなかっただけに、意表をつかれました

シンプルなブタと鰹の出汁ですが、アジクーター（出汁が強い）です

麺は細めで少しちじれがあり、腰の強いものでした

三枚肉の味付けも上等！　柔らかトロトロです！！


厨房を覗くと、若いニーニー（お兄さん）とネーネー（お姉さん）がガンバッテいました

建物も決して居心地の良いものではなかったけど

ん、これはまた来ようと思えるお店でした♪









さーて、　　美味しい後には試練が・・・・・







南国ボナ！

なんか、最近は　「ふっ・・・またか（ニヤ！）」　的な感じが・・・・・（汗）




まあ、色々あって良い一日でしたと言うことで

本日の夕飯は庶民ブランド豚　「琉美豚（リュウビトン）」　のステーキ♪



イッペーマーサン　クワッチィーサビタン。