サザンウエストのブログ一覧

今日は買い物で中部まで行ったのですが、お昼ご飯をどうしようか・・・


妻はお留守番で私一人、　やっぱ軽く沖縄そば行きましょう♪


このあいだ、お盆のときにお休みで食べられなかった　「浜屋」　を目指します。


北谷町砂辺のダイビングスポットに近く、若者や外人さん達で賑わっている地域です



２時をまわっている時間でしたが、日曜日という事もあり混みあっています
奥のテーブルに空きを見つけて座り、さっそく浜屋そばを注文！



浜屋そばは軟骨ソーキが売りです！　が、少しボリュームが減ったような・・・・・

まずはソーキを一口いただきます

さすがにトロトロで美味しいのですが、味付けが薄くなったような気がします？

さて麺はというと、普通サイズの縮れ麺で、キュッキュッとした歯ごたえの腰があり、喉越しのツルツル感も申し分ありません

出汁は豚だしのあっさり系ですが、旨みはあります

そして何故だか沢庵の漬物が付いてきます、未だに意味がよくわかりません




２年ぶり程で来たのですが、率直に言って以前の方が旨かった様な気が・・・・・




最近いろんなテレビ番組や雑誌に紹介されて「有名店」になったことが影響してるのか？

店内は有名人の色紙がいっぱい張られ、従業員も随分増えたような・・・・・



美味しくないわけじゃあ無いんですよ！

んんん～～～っ　（悩


今回は【日本うまいもの研究所】への登録は見送りましょう

今後の展開に期待します！




さて、お腹もいっぱいになったし帰ろうかと思ったら・・・・・





















えええええ～～～っ！！



値上げしてるし（泣）



このあいだまで４５０円だったのに・・・・・

随分前から電子レンジの調子が悪いことは知っていました・・・・・








知っていましたよ・・・・・









居間の模様替えをしようと、食器棚を買いに出かけたんです

家具屋で物色するうちに　「ダイニングボードの方が良いんじゃないか」　の方向性が出てきて・・・






ダイニングボードを買うんなら、先々購入するレンジのサイズを知らなきゃ！



と、言うことで電気屋にやってきました・・・・・












食器棚を買うはずだったのに・・・・・


ウォーターオーブンを買ってしまった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（驚）








清水の舞台からハイジャンプした気分で、なんだか訳わからず・・・・・





とりあえず腹減った！

そば食おうと言うことで　「亀そば」です　大阪の方とは関係ない・・・と思います！



ここは製麺所が経営しているそば屋で、そばの歯ごたえには定評があります

が、それ以上に魅力的なのは　「マグロ中落ち丼」

この店は　那覇沿岸漁業組合の港に隣接しており、新鮮なマグロが味わえます♪



さらに、この店の売りは沖縄在来種である黒豚「アグー」を使って出汁を採っていることです！

細くて腰のある麺と、濃厚な豚出汁のハーモニーはデージ　マーサン

トッピングの軟骨ソーキもトロトロでマーサン♪

このセットで６８０円は脅威と言ってしまいましょう！






美味しいものをタラフク食べると気も落ち着くもので

まあ、何とかなるだろ～ってな感じで帰路につきます






が、　・・・・・・・・・・・・・・







これだ！



プチボナ






フッフッフッフ！

こんなのはボナのうちに入らん（泣）










景気付けに旬の肴で一杯ということで

本日の夕飯は秋刀魚の塩焼き



南の島で新鮮な秋刀魚が頂けるってシアワセ♪

みなさん、全国オフお疲れ様でした

って言うか、とてもうらやましいです！



みなさんのブログを拝見して雰囲気を想像して楽しんでいます。

見るのが面白くて、自分のブログ更新まで手が回りませんでしたが

本日とんでもない出来事が・・・・・



とうとう出ました　　スネーク　です　旨いもの研究所の方ではありません


今の家を建ててから１０年、敷地内でヘビを見かけたことは無く、安心しきっていました。

家の周囲はドッグランになっており、その周辺は猫が警備にあたっていますので大丈夫と思っていたところ

デスクに向かって座った私の足元からスルスルっと動く影が・・・・・（驚！）

親指ほどの太さであることは確認しましたが、暗かったので色までは確定できません

最悪ハブであることを考えて慎重に探索を開始しました

逃げ込んだ本棚から慎重に本を取り出していきます・・・・・・・・・・・



はて、　　下段の全ての本を出したのに居ません

懐中電灯で照らして、本棚を少し動かして見たら・・・

居ました！




アカマタでした（ホッ）



アカマタは無毒ですが攻撃性が強く、ハブをも食ってしまう事があるほどです

とりあえず家から出そうと孫の手でツンツンして追い出すと、サッシの隙間に入ってしまいました

何とか追い出そうと１０数分・・・・・




やっと、出て行きました

アカマタはハブの卵を食う事から、見かけても殺しません

縁側を逃げて行くのを見届けましたが、１メートル近くありました！！




最近アルゼンチンアリの大量発生で　「街へ引っ越そう」　と言っていた妻が・・・・・

無口です（泣）

沖縄の年中行事はほとんどが旧暦で行われます

現代においても継承されており、７日おきに何らかの祭事があります
「チャクシヨメー（長男の嫁）」はこれらを取り仕切るオバァーの手先となって働かなくてはならないため、大変なことの代名詞ともなるくらいです。


この年中行事の中でもメインイベントとなるのが　「お盆」　です

旧暦の７月１３日がウンケー（お迎え）　１４日がナカヌヒー（中の日）　１５日がウゥークイ（お送り）
となっており、本日は最高潮の盛り上がりのウゥークイです。

民間会社は勿論、小中学校もほとんどがお休みです！！

街は活気にあふれ、市場は大混雑となります。




と、言う事で妻は実家へ里帰り

私は今年はご遠慮してお留守番・・・・・♪

出張で一週間セブンに乗ってないし、お昼ご飯食べに出撃！







お昼のそばを食べに７０キロ走っちゃいました（笑）

北谷町砂辺の　「浜屋」　です



北谷に住んでた頃は週一くらいで食べに来ていました

軟骨ソーキが絶品で、アジクーターなうえに安い！

私的には結構ポイント高い所です

早速そばを食べに・・・・・・


















え！　　ええ～～～！！




まあ、　考えて見れば・・・・・お盆ですから・・・・・（泣）









この時点で午後１時過ぎ

腹減った


どうしよう・・・・・


そうだ、あそこへ行って見よう！

このあいだ定休日でダメだったアノ店

ガラス工芸の先生ご推薦のココ　「番所亭（バンジュテイ）」　です



読谷村の国道沿いにある　「喜名番所跡」　のすぐ前にあります

駐車場にはタクシーが何台か停まっており、期待が膨らみます

午後２時にもかかわらず店内は混雑しています

メニューの中からお勧めの　「番所そば」　を注文しました



通常、沖縄そばには三枚肉の煮付が乗っていますが、コレにはプラスしてソーキ（あばらの煮付、スペアリブの部位）も乗っています






まずは、化学調味料を一切使っていないという出汁を一口











ん！　マーサン♪

少し酸味が強いのは鰹節の採り方でしょうか？
豚のダシが良く出ています、少々塩が強めですがイケマス

麺はというと、ウッチン（うこん）を練りこんでいると言うわりには癖も無く、モチモチした食感はとても良い感じです
自家製麺を謳う店の中でも高いレベルではないでしょうか！

そして、特筆すべきはトッピングの肉

三枚肉がトロトロなのは、まあ他にも在るとして・・・・・






この　ソーキの旨さは何だ！



実にしっかりとした肉の塊はコレだけで十分な料理ですよ！

思うに、こいつは県産の良い生豚を使っていますナ・・・

単価の安い輸入冷凍肉を使う店が増えている昨今、この味は貴重かも知れない！






う～ん、この味でこの価格（６５０円）　また来よう♪



久しぶりのセブン出撃でマーサムンとの出会い、　最高です！











コレさえなければね・・・・・南国ボナ（泣）

一週間ほど埼玉へ出張してきました


昔埼玉に住んでいたときに良く行った蕎麦屋へ
久しぶりで行ってきました


蕎麦屋　「一茶」　です。


この店は、昔ながらの地域に根ざした田舎の蕎麦屋と言った感じで
昼時などは農家のオジサンやオバサン達でいっぱいです
テーブル席も座敷もみな合席となります

じつに田舎くさいボッテリとした厚切りの不揃いな蕎麦は、お世辞にも美しくはありません

が、しかし、　一度食べると忘れられない代物です

北海道産のそば粉１００％の手打蕎麦は、ざっくりと大粒の粉で香りが良く
麺の歯ごたえもナカナカの物です


洗練された上品な蕎麦ではありませんが、埼玉の田舎風を味わうには良いかと！


南埼玉郡宮代町で判りにくい場所ですが、お近くを通られたらお試しを♪