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2009年11月26日 イイね!

いわしはおいしいな~

いわしはおいしいな~いわしのつみれでスープを作りました。

カンピョウのストックがなかったので油揚げで包んで
巾着には出来ませんでしたが出汁はよくでたような?

4.5リットルの保温鍋使用

キャベツ
カブの葉っぱ
ゴボウ
厚揚げ
オリーブオイル(バジルとひまわり油入り)少し
マギーブイヨン2個
だし醤油ほんの少し
味醂少々
キリバスの塩少々

お腹が温まったので調子よく過ごせるかな?
Posted at 2009/11/26 08:20:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | 血となり肉となるもの | 日記
2009年11月19日 イイね!

スープであったか

スープであったか今日は早く目が覚めたし(3時)寒いので
スープを作りました。

材料

白菜
カブ
ホールトマト
トマトジュース3缶
人参
味醂ほんの少し
だし醤油ほんの少し
キリバスの塩少し
バジル入りオリーブオイル
オレガノ
白胡椒
ブイヨン一個

白菜を洗いながらちぎって寸胴に入れて
カブと人参を適当に切って入れ、キリバスの塩少々と
味醂を入れて中火で煮立ったら、ブイヨン・だし醤油・オリーブオイルに
ホールトマトとトマトジュースを投入しオレガノ白胡椒を入れて
8分位中火で煮れば出来上がり。

買ってきたベーグルもキャンプ用のトースターで軽く焼いて
食べました。ちょっと暖まって良かったです。



Posted at 2009/11/19 08:25:52 | コメント(1) | トラックバック(0) | 血となり肉となるもの | 日記

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