
この間の新潟日報に棒々鶏(バンバンジー)の作り方が載っていたので作ってみました。
左の写真が作ったものです。
盛り付けが雑なのと写真の腕が下手なせいであんまり美味しくなさそうですが、匂いはおいしそうでした。
ただまぁ、作るにあたって鶏胸肉はあったのですが肝心の芝麻醤(ちーまーじゃん)がなかったのでたまたま家にあった豆板醤で代用。
で、肝心の味は・・・
辛!!!!!!!
豆板醤のおかげで凄まじく辛かったです。
これが豆板醤のせいなのは目に見えているのですが、芝麻醤が豆板醤より辛かった時はどうしましょうかね
さすがにそれはないか
Posted at 2012/03/31 13:41:53 | |
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