ソーキーのブログ一覧

株式会社　鯉川酒造
山形県東田川郡庄内町余目字興野42

［原料米］亀の尾
［精米歩合］５５％
［日本酒度］＋５
［酸度］１．５
［アルコール分］１５〜１６度

株式会社飯沼本家
〒285-0914　千葉県印旛郡酒々井町馬橋106

［原材料名］米・米麹（１００％国産酒造好適米）
［酵母］協会７７号酵母
［精米歩合］５５％
［アルコール分］１５度

先週末はこの４月から就職の為、横浜市に住むことになった姪っ子を「あやせベリーガーデン」に今年２回めのブルーベリー狩りに行ってきた。
姪っ子の住むアパートは家から車で２０分ほど、途中の十日市場の畑にスイカ小屋が出ていないかをチェックしながら海軍道路に向かい車を走らせる。




海軍道路から少し入った所にアパートはあるのだが、手前の畑にある小屋の野菜販売所にスイカを発見。
姪っ子を車に載せて直ぐにUターンしてスイカをゲット。



このスイカも十日市場のスイカに負けず劣らず美味しかった。この夏は姪っ子のアパートまで何度か足を運ぶことになるだろう。（姪っ子が居る居ないに関わらず）

そして本命のベリーだが、今回は見出しの写真にもある通りブラックベリーが旬なので初めてのブラックベリー狩りを試してきた。
やはり先月行ってきたラズベリー狩りと同じく酸味が効いていて口の中にタネが残る。しかしこのブラックベリーの木はカメムシが多い。これだけの数が居ると触らなくても臭がする。ふと思ったのだがこの匂いは岐阜の曾祖母の田舎の匂いに似ている。

当然の事ながらここまで来てブルベリーを取らないわけには行かないので約４．５キロ程摘んできたのだが、今回はメンデイト、ブライトウエル、ウッダードの３種類。
８月にとれるティフブルーには少し劣るが真っ黒なメンデイトは中々の甘み。



７月中からは去年と同じ場所に移るので前回衝撃を受けたブルーベリージュースとソフトクリームも頂いたが、ブルーベリージュースの量が少なくなったような気が…
去年はシーズンの終わりに行ったのでサービスしてくれたのかな。

本当に育つのだろうかと５月に撒いたタネがわずか２ヶ月でこんなに大きくなった。
毎朝咥えタバコでベランダに出てペットボトルから愛情を込めて水をあげるのが日課となったのだが、本当に花が咲くのかと言う思いも杞憂に終わり、ほれ、この通り。



これはルコウ草の花だが、朝顔の蕾もそこかに見え隠れしている。


問題は去年ほとんど花を付けなかった白のルコウ草だ。花のツキが悪かったルコウ草から採れたタネなのであまり期待は出来ないが…

泉酒造株式会社
神戸市東灘区御影塚町1-9-6

［原材料名］米（国産）・米麹（国産米）
［精米歩合］５０％
［アルコール分］１７度以上１８度未満
［使用米］兵庫県産山田錦１００％
［日本酒度］−１
［酸度］１．４