たか33のブログ一覧

「知らない方に・・・・・・」







シュールストレミング







シュールストレミング (Surströmming) は、スウェーデン発祥の缶詰で、ニシンを塩漬けにして、缶の中で発酵させた漬物の一種である。シュールストローミング、シュールストロミング、シュルストレミングという言い方もする。スウェーデン語でシュル (Sur) は「酸っぱい」を、ストロミン (strömming) はバルト海のニシンを意味する。


食べ方
缶の内部で常に発酵が進んでいるため、生じるガス（二酸化炭素など）によって缶自体が膨れる。開封時、そのガスによって汁が勢いよく飛び出すため、水中での開缶が推奨されている。

その臭いは強烈で、魚が腐った臭い、あるいは生ゴミを直射日光の下で数日間放置したような臭いともいわれる。臭度計ではくさやの6倍以上という値を示す(酷い物になると臭度計があまりの匂いによりエラーを起こし、測定不能となるケースもある)。塩気も強烈であるため、肴として、ジャガイモ、ニラ、ポテトサラダやトマトを付け合わせにするか、スライスしたタマネギとバターとともに硬パンに乗せて食べる。また室内で食べると臭気がなかなか消えないため、屋外で食べることが多い。また、食べた後も胃の中で発酵し続けることも知られている。

発酵が半年から一年続くと、生じたガスによって円筒形だった金属缶は丸く膨らむほどになってしまう。こうした状態の缶はスウェーデン各地のスーパーマーケットでよく見られるが、多くの航空会社では、飛行中の気圧低下により内圧の高いシュールストレミングの缶が爆発し周辺の荷物に悪臭が染み付くという被害を出す恐れがあるとして、航空機内への持ち込みを禁じているため、基本的には航空機より気圧変化が少ない船舶による輸入が主流である。また、不特定多数が使用する公共の場においての開封はマナー違反として禁止されている場合が多い。


入手方法
以前は日本国内でも一部の商社などがシュールストレミングの輸入を行っており、通信販売のウェブサイトなどで購入できたが、2007年現在、上記の空輸禁止措置により日本での購入は非常に困難になっている。船舶による輸入も行っていないに等しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～日本語版ウィキペディアより抜粋


だそうです！！（笑）

かなり、ある意味貴重な体験ですね！！



他の食材は何とか食べれましたが・・・・

これだけは・・・・・・・・〇〇〇でした！！
（食べた事ないけど！（笑う））


ご一緒した

ともさん・・・段取りから食材ありがとうございました！美味しかった～！

師匠･･･カンパチありがとうございました！美味しかった～！

マイケッラ」さん・・・さすが！、素早い包丁裁きでありがとうございました！

yusukeさん・・・途中で買い物助かりました！ありがとうございました！

支配人さん・・・アウトドア派では、ない！！のに参加ありがとうございました！

あやのさん・・・納豆ケーキ美味しかったです！ありがとうございました！

大地の香さん・・・いろいろお世話になりました！！

次回は多分・・・ないと思いますが！！

興味がある方は、連絡下さい！！（笑）


ここは支配人さん特集！！

ここはあやのさん特集！！

少ないフォトギャラはココ！！

み、みかん君にやられました

シートに無理やりお尻を、
ねじ込むみかん君に……


惨敗………



僕に勝ったみかん君は



｢出直してこい｣と



言わんばかりの笑顔で



帰って行きました







今から

泣いて帰ります

タイトルの説明は後程に！


2日の日曜はこの方から、
お誘いを頂き、「スープラオフ会」に
参加しました！

ＭＲ－Ｓ乗りなのに・・・・！（笑）


スープラに乗るＡちゃんとＭ君も一緒です！

しかし・・・参加はロリシージです！（爆）

高速道を、高速安全運転しながら
別府湾ＳＡに到着！

同じぐらいにナシュアさんも到着！！

いつみても、ワイドバディ～！なスープラです！


こちらは元祖ワイドバディ～
セレぶぅ～ですね！（＾０＾）

今度、回る寿司をおごってもらいます！
お二人に！！（＾０＾）Ｖ

画像があまり撮れてません！
参加されていた、皆様、
お初な方ばかりでしたが
ありがとうございました！

この方も
たまたま通りがかり、参加され、〇秘情報も頂きました！（＾０＾）
5日の「佐賀オートパーティー」も参加されますよ！

13時近くになったので、我々は、食事を取りに
由布院に、移動！


由布院の町も渋滞でした！

食事を取り、何とかと言う、ロールケーキ屋に行って
時間が少し、あるので、リベンジで、
「ベベンコ」へ！！（＾＾）

自分のナビをセットし、

いざ、ベベンコへ・・・・・！


が・・・・・・なぜか・・・・・

吊橋に・・・（笑）


で、やっと「ベベンコ」、到着！


さっそくブランコに乗る二人！


5時、閉店と言うのに
ギリギリでしたが、食事させて頂きました！

ありがとうございました！！







で・・・・・・・・・タイトルの「ワイフ」は・・・・・・




ナシュアさんの奥様から、お友達を紹介してもらう事に・・・・！（大嬉）


今はあの、その・・・「ドバイ」で
仕事をされているそうで・・・・！！

なんで・・・・ドバイ！？！？

いつ・・・・・会えるんでしゅか！？
ナシュアさん！？


今から、英語を勉強しときます！（＾＾）


ｔｈｉｓ　ｉｓ　ａ　ｐｅｎ！


フォトギャラリーは、ココ！！



そうそう･・・・・・・・・・・・・・・・

この前、ともさんを撮った動画です！

かなり、飛び石攻撃を受けて・・・・・・

声を出してしまいました！（＾＾；





皆さんはもう見ましたか！？

世界最大の工場・・・・フェラーリー
凄い・・・・・です！！

またまた、走ってきました！！

志賀島ー菊池ーAP前ー

鯛生金山ー八女（シバザクラ）ー

久留米ー家！



志賀では、アニキに「遅い！！」と言われ！


なつかしの「めぐちゃん」には会えず！


フラワーヒルでは花が咲いてなく！


APの前まで行き・・・・・

鯛生金山で、アイスを食べ・・・・・・

八女のシバザクラを見て・・・・・・・


久留米に行き・・・・・・

彼女に会い・・・・・


3人で食事して・・・・・



楽しい1日は終わりました！！

ご一緒した皆さん、ありがとうございました！

ともさん！ご馳走様でした！！

メッサー109さん！

ジョナさん！


ありがとうございました！！

yusukeR8さん、スライドだけで

会えず、残念でした！！

次回に！！

もとやんさん、支配人さん！ブツ、
ばらまいてくれて

ありがとうございます！（＾０＾）

フォトギャラ！

日曜日に、拳王さんの横乗りで
クルーズのツーリングに行ってきました！！

待ちあわせの基山下りに8:00集合！！

次々と集まってきます！！







そんな中・・・・
なんか、見覚えのある赤い車
「僕☆ー」が・・・・・・！？


赤い「僕☆ー」から・・・・・・・・・
爽やかなこの方が・・・・！


昔、よく遊んだような～！？
誰でしょうか！？（笑）
最近、遊んでくれないんで、忘れました！！（爆）（＾０＾）

くるないなや、ＦＰＣＣのバスに乗り込み、くつろぎ出します！！


いきなり、僕を捕まえて
「ちぃみぃ、ちぃみぃ～！？おいどんの僕☆ーを運転して行ってくれたまえ！！
おいどんはバスでハーレムで行くさぁ～！！
女の子と行きたいきぃ～～！！」
「えぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ～～！？（＾。＾；；」

僕は拳王さんのＦに乗りたいので
ご丁寧にお断りしました！！Ｖ（＾０＾）Ｖ

外を見るとパパさん、ママさんが！！

偶然の出会いですねぇ～～！（＾０＾）


そんなこんなで、基山を後にして玖珠ＰＡにより


高速をかっとんで


お約束の迷子になり


何とか到着し


お昼のお肉をサリンパさんご夫婦と
拳王さんと頂き
じゃいけん大会があり


パレードランをして


撮影するママさんを盗撮し


撮影隊も撮影し


マイケッラさんも撮影し


産山に付いて


ある程度撮影して
帰りました！（＾０＾）

初参加でしたが、
大迫力で最初からテンション↑↑でした！（＾０＾）

拳王さん、
ほんとにありがとうございました！！

お会いした皆さん、
ありがとうございました！！

帰りはこの写真を撮ったら

失神してしまいました！！（＾０＾）
決して寝てはいません！（嘘）

パパさん・・・・・でかいですね！！（笑）

フォトギャラリー

お疲れ様でした！！