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知人に誘われ野菜ソース造りに参加しました。

普段料理しないんで、野菜刻むにも一苦労です。（笑）



トマト、りんご、パセリ、セロリ、たまねぎetc・・・

たくさん入れて、鍋でぐつぐつ・・・。

気分は魔女ですね。（笑）

出来上がったソースは、コクがあり上手に出来上がりました。

茹でたパスタにかけて食べましたが、非常に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。





レシピ

〔材料〕
トマト　　　　　　　３ｋｇ　　　　　　ジャガイモ　　　　
玉ねぎ　　　　８００ｇ　　　　　　　すりごま　　　　　２０ｇ
ピーマン　　　２００ｇ　　　　　　　砂糖　　　　　　２００ｇ
セロリ　　　　２００ｇ　　　　　　　醤油　　　　　　５００ｃｃ
りんご　　　　１．４ｋｇ　　　　　　カレー粉　　　　　　３ｇ
にんにく　　　１/２個　　　　　　　コショウ　　　　　　２ｇ
しょうが　　　　５０ｇ　　　　　　　　みりん　　　　２００ｃｃ
赤唐辛子　　１/２本　　　　　　　ハーブ　　　　　適量
粉寒天　　　　１本　　　　　　　　オールスパイス　　４ｇ
食酢　　　　　３００ｃｃ

①　　トマトを洗い、適当な大きさに切る。
②　　①を大き目のなべに入れ、軟らかくなるまで煮る（３０～４０分）
③　　②をざるにあげて皮・実を取り除く
④　　ほかの野菜とりんごは、酢・醤油・みりんを加えてミキサーにかける
⑤　　③をなべに戻し、煮えてきたら④を入れ、約１時間煮る
⑥　　すりごま、砂糖、カレー粉・コショウ・ハーブ・スパイスを入れひと煮立ちさせる

どーも最近ボーっとしてるなーと自分でも感じていたんですが

今日エボで移動しているときに、『がりっ☆』っとイイ音が・・・・。















やっちまいました　　orz

道路端にあった石に喧嘩売ったようです



とりあえず、タッチアップしましたが・・・・・（泣）


凹まなかったのは不幸中の幸いか(^^;;

最近夏バテ気味なのか、あまり食欲がわきません。

こんな時に食べに行くのがラーメン郷

ここのおすすめラーメンは「ベトコンラーメン」

発祥は岐阜or愛知の方らしいです。wikipedia

この「ベトコン」とはベストコンディションの略だそうで

ニンニクエキスがたっぷりです。

今の時期のように、ちょっとバテたかなという時に食べるとスタミナ回復します。

ただし、体調によっては、腸の働きを刺激しまくりで、大変なことになります（笑）

食後に人と会う場合は、離れて会話することをお勧めします（笑）

豊科にあるカート場あずみ野F-1パークに遊びに行ってきました。

ここはレンタルカートといって、行けばカートに乗ることができます。（ヘルメットとか自前で持っていく必要なし）


ここがオープンしてから通っていますが、カート面白いですね。

なかなか思うとおりに車が動きません（笑）

マリオカートばりにクルンと回ります（滅）

ですが、運転好きな人ならアドレナリン大放出になると思います。



いつもは結構込んでいるんですが、行ったらすぐ乗れました。

気温も上がっているので、タイヤもがっつり喰いつきますが、エンジンが回りません～。

でも、今日のベストをゲット！！（走ってる人がいないだけかも～^^;;）

知人に、おいしい”たいやき”があると、とあるコンビニに連れて行かれました。



そこには冷たいたいやきと書かれたのぼりが・・・。

冷たいたいやきって、皮がゴワゴワしてるのかなと思ったんですが

もちもちしした皮に程よく冷えた餡が、うまくマッチしておいしかったです。




その後、タピオカ使ったたいやきを食べようということで、その名も白いタイヤキと言うお店へ

ここでは、夏季限定のカレーたいやきを食べました。

冷たいたいやきは、色は普通の茶色だったんですが、このたいやきはお店の名前のとおり、皮が白いんです。

食感はこちらも皮はもちもちしてて、おいしかったです。

ただ、カレーのせいか普通のたいやきとは、イメージ違うかも。