• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+

犬牛のブログ一覧

2013年03月16日 イイね!

C3でLunch・・・ 不測の事態に備え???

C3でLunch・・・ 不測の事態に備え???不具合続きのC3
高速&長時間走行を行わない限り大丈夫!?

という訳で・・・
先月と同様?Lunchを食べに出掛けてきました♪
途中で止まった時などの不測の事態?に備え
余裕を持って出発です(汗


クリック 拡大!今回もこのランチコース+アラカルト&我儘を少し(笑

いつものドリンクをオーダー♪
2月オードブルの一品がアミューズとなって登場!!

グリンピースの三段活用! グリンピースの濃厚さが楽しめます♪

オードブル1皿目・・・
今回、これが一番のお目当て!?

『群馬佐波東の「初恋トマト」の三段活用 そのソルベ、ジュレ、サラダで』
酸味の後に甘みが広がるトマト、塩味の効いたソルベ、香たっぷりのジュレ♪

2皿目・・・
以前、食べたアスパラのグリーンバージョン!?パイ包み!

『出始めのグリーンアスパラ 焼きたての軽いパイで挟んで オランデーズソースで』
サクサクのパイ♪ 酸味の効いたオランデーズソースにジューシーなアスパラ♪


ここでアラカルト・・・
前回はローストだったので、今回はペーストにしてみました(笑

『仏産フレッシュフォアグラ トーション仕立て 黒イチジクとペドロヒメネスのリキッド』 
黒無花果を使った甘いソース♡口の中で一瞬にして溶けます♪ 
私的にはローストよりも好みです。

もう一品・・・(笑
定番になっている?スープ♡

『グリーンアスパラの冷たいスープ』
アスパラの食感も楽しめます♪

メイン!!
と、その前に・・・

何故かこのようなモノが用意されました!?
妻:『ココットで蒸し煮した桜鯛と地蛤 蛤のジュと春の野菜をたっぷり』

これを食べるのには「箸」は便利だから(笑
魚介の旨味たっぷりの出汁が美味しい!! by妻

肉食系の私は←過去形?(汗
拡大!!
『鳥取大山地鶏に仏風豆ご飯を詰めて』

この時点でかなり満たされております!!
しかし、これは別腹!? お楽しみデザート♡

妻:『宮崎産 完熟金柑のコンポート タピオカとヨーグルトのグラスと』

私は少し我儘を云って・・・

『ブラッドオレンジとジュレ、そのソルベ』 これも三段活用です(笑
違うコースのデザートをお願いしてしまいました♪

この後、お決まりのフレッシュハーブティー&コーヒー
そして・・・

『マカロン&パッションフルーツの生キャラメル』

約3時間!たっぷり楽しめました♫♬♫

肝心なC3はというと・・・
自宅まであと数㌔の辺りから、音だけが速く(大きく)なったものの
なんとか辿り着くことが出来ました(冷汗

お・つ・か・れ・さ・ま。。。(笑
Posted at 2013/03/24 18:16:12 | コメント(6) | トラックバック(0) | 特選 | グルメ/料理
2013年02月02日 イイね!

Lunch♪

Lunch♪先月末に予約を取れなかったお店
金曜日℡をしてみると「大丈夫」
慌てて土曜日を休暇に変更!
妻と久しぶりのランチを楽しんできました♪

前日までの寒さが嘘のような気候!?
⇐帰りの時点でもこの気温はさすがに・・・(参

片道25㎞、狭く入り組んだ迷路のような路地、住宅街の一角にあるお店
やはりこんな時はC3に限ります!!
ただ、サイズの割に小回りは利きません(苦笑

12時過ぎ到着、そして店内へ・・・
妻の体調を気遣い、さり気なく背当てのクッションが準備されおりました♡
まずはドリンク
「ミント&ライム」と「桜&グレープフルーツ」のソーダ

甘さ控えめでどんな食事にも合います。

今回は定番のランチコース+アラカルト2品です♪
1皿目「自家製スモークサーモン ジャガイモのパンケーキにのせて」

ほど良い塩気のスモークサーモンとパンケーキのほのかな甘みがgood!!

2皿目「冬の地物野菜 蛤のジュで温製にして パルマ生ハム添え」
クリック!拡大
11種類の野菜が入っています!! それぞれの野菜の旨味が分かります。

3皿目「Tout Petit pois!・・・全部プチ・ポワ!
  出始めグリーンピースで 三段活用 名古屋コーチン温泉卵を添えて」
クリック!全体
グリンピースの薄皮を丁寧に処理!最高の食感♪ 温泉卵との色合いも綺麗です!

4皿目「仏産フレッシュフォアグラのソテー 黒イチジクのローストと共に」
とろ〜けます!!
フォアグラはソテーに限る!!

5皿目「聖護院カブラの温かいスープ」

聖護院蕪の甘みたっぷり! 今年度最後に間に合いました!!

6皿目(メイン)「真鱈と白子のムニエル 九条ネギと寒締めホウレンソウ」:妻

プリップリッの白子のローストに感動!!
6皿目(メイン)「・・・鴨肉」メニューに載ってません(笑:私
クリック!全景?
酸味の効いたソースと鴨肉&自家製平打ちパスタが絶妙に合います!

スイーツ♫♬♫ 「旬のイチゴ のシュークリーム そのソルベと」
クリック!絶品!!!
焼立てシューのパリッとした食感♡中にはたっぷりなイチゴ!ソルベもイチゴそのモノを食べてるような・・・♡

最後は・・・
フレッシュハーブティー&コーヒーに

熱々焼立て!しっとりふわっ〜そして溶けていきます♪

満足満足♪

Posted at 2013/02/04 02:48:00 | コメント(4) | トラックバック(0) | 特選 | グルメ/料理
2012年05月27日 イイね!

White & green… アスパラ♪

White & green… アスパラ♪ホワイトアスパラが美味しそう

という訳で、当直明けの妻が帰宅するのを待ち

茅ヶ崎『La Table de Toriumi』 へ行ってきました




「ライム&サクラのスカッシュ」

乾杯
たまには違うものをと思ったのに…
でも、ほんのり甘く食事に合います♪


前菜①
メニューに載せてない
「グリンピースのムース」


前菜②
メニューに載せてない)
「豚の色々な部分を使ったハム」
よ~く見ると・・・
よく見るとそれぞれの組織の特徴が・・・(汗
ハーブとオレンジが煉り込まれており口に中に旨味が広がります♪


ここからがコース…
「ほんのり甘い有機新人参のムース 軽い地鶏のコンソメジュレと共に」

昨年も食べて感動した一品です♡

「茹でたての南信州産極太のグリーンアスパラ 香草バターのコロッケとパルマ産生ハム」

1.5㎝はあろう極太アスパラ 軽くスモークした茹で卵の黄身までも存在感があります。



ここでアラカルトを…
「フランス産ホワイトアスパラ オランデーズソース」

グリーンアスパラ以上に極太!
アスパラはオランデーズソースに限ります!
※緑色のつくしのようなモノは野生のアスパラです。

「仏産ホワイトアスパラの冷たいスープ」
泡泡~
中央の泡はベーコンをミルクで煮出し泡にしたモノです!


・・・この時点でかなりお腹は満たされています。



コースに戻ってメイン…
「豪州産 仔羊背肉 瞬間スモークして 甘いトマトのローストと」

柔らかい仔羊肉は手を使ってかぶりつきます♡

「鹿児島 黒毛和牛イチボのグリル 早採りインゲンと大磯クレソンのサラダと共に」

たっぷりの野菜とソースをからめたイチボ肉を一緒に頂きます♡



デザート…
「フレッシュライムのムース 季節のソルベと」

甘さ控えめのライムのムースと果汁たっぷりのソルベ☆

「自家栽培の庭のフレッシュハーブティ」

ハーブティは『生』に限る!?











あぁ~食べた食べた♫♬♫(笑
Posted at 2012/05/29 03:09:07 | コメント(8) | トラックバック(0) | 特選 | グルメ/料理
2012年03月11日 イイね!

やっぱり餃子… 【浜松】

やっぱり餃子… 【浜松】一週間前の日曜日…
『浜松の餃子』が気になていた妻
それなら食べに行ってしまおう!

という事で、浜松に餃子を食べに行くことに…
時刻は午前11時過ぎ、約250㎞の道のりです。
目指すは、調べた結果、何となく美味しそうな『むつ菊』
ちなみに根拠はありません(汗



一路西へ、13時過ぎ到着!
眼に飛び込んできたのは…
前回のお鮨屋に勝る?凄い店構え(大汗
ただ、隣の待合スペースには、既に8組ほど待っている状態
これは期待できそう♪

1時間程待ち、やっと店内へ…
餃子26個(特大)を2皿注文!
作り置きではなく、その都度、餡を包んで焼き上げていきます。
待つこと十数分、もやしがトッピングされた餃子が運ばれてきました。
食べてみると、これが美味しい!!
あっという間に完食です!
妻も26個をほぼ同じ速さで…(汗
※隣の女性は10個を食べきれず彼氏に食べてもらっていたのは気のせい??

食後、これで帰ってしまうのは…
という事で、うなぎパイで有名な春華堂で工場見学をすることに決定!
工場見学はそこそこに、併設されているカフェでスイーツに走る私達。。。
このカフェ、うなぎパイを使ったミルフィーユやパフェ等があります。

いつものように心身ともに満たされ、あとは帰るだけ
浜松西インターから東名高速へ・・・
途中、お決まりのP.A.でポリタンクへ湧水を汲み無事帰還。。。


走行距離:521㌔
平均燃費:13.0㎞/ℓ
Posted at 2012/03/11 03:47:49 | コメント(8) | トラックバック(0) | 特選 | グルメ/料理
2012年03月03日 イイね!

魚介リベンジ! 【まこと屋】

魚介リベンジ! 【まこと屋】先週の日曜日…

沼津での魚介リベンジを果たすべく?
出掛けてきました♪

肋骨骨折のため長距離はキツイ↓
近場で良い処はどこかな~???
考えること数分…


C6を購入したお店の方が通われている
千葉県香取市にある『まこと屋』に行くことに決定♪
時刻は午前11時過ぎ、約150㎞の距離
振動の少ないC6は骨折の痛みを感じさせることなく目的地へ!

到着して、まず店構えに吃驚!!(汗
店内に入るとカウンター4?席、普通のお鮨屋のようなネタを入れるケースがありません。
※奥に座敷もあるそうです。
何か期待出来そうな予感!?
全てお任せでお願いしますm(__)m
財布の諭吉さんの枚数が気になりましたが、妻の財布の中身を信じて(笑
あっさり系のヤリイカから始まり〆のタマゴまで全24カン
どれも美味しい!
舎利も拘っていて、無農薬はもちろん無肥料で大地の栄養を吸収した旨味があります!

さらに、手打ち蕎麦の貼紙に惹かれ蕎麦まで…
身も心も満たされ、骨折の痛みは何処へ???

あとは会計(冷汗
恐る恐る会計をお願いすると…
諭吉さん1枚と数百円!!(驚
交通費を入れてもお得感があるお店でした!

食後、近くの香取神宮にお参り、帰路へ…


走行距離:312㎞
平均燃費:12.8㎞/ℓ







Posted at 2012/03/03 13:39:20 | コメント(5) | トラックバック(0) | 特選 | グルメ/料理

プロフィール

のらりくらり生きています♪
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

掲示板

<< 2018/11 >>

    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

お友達

ファン

23 人のファンがいます

愛車一覧

シトロエン C6 シトロエン C6
2012/01/15納車
シトロエン C4 ピカソ シトロエン C4 ピカソ
2013/6/29納車
アウディ TT クーペ アウディ TT クーペ
TT3.2quattro最終モデルです。 パパイヤオレンジと迷った末シルバーに決定! q ...
アウディ TT クーペ アウディ TT クーペ
MTに拘り買ったのですが‥‥ 諸般の事情によりA6にチェンジ! カタログだけで購入決定! ...

過去のブログ

2018年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2015年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2013年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2012年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2011年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2010年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2009年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2018 Carview Corporation All Rights Reserved.