北海道からの粋な贈り物っ。v(´∀｀*v)

昨日は久しぶりに自宅でラーメンをこしらえました。先日訪問した
北海道のフルちゃんさんからご連絡を頂きまして、何かお届けものを下さるのだということ。こういうのには勘のよく働くわたしは、
｢ああ、そうゆうこと？♡｣とその中身についても少しばかり察しはついておりましたよぉ。



昔から、世界の人々から羨望を受ける暮らしのイメージは、
イギリスの家に住み、中国人のコックを雇い(^q^）
日本人の妻をめとって、フランス人の愛人(ﾉ∀＼*)♡をもつ。などといわれてますねぇ～～


わたしはこれに一つ加えたいものがありますよぉ。

それはズバリ!!!!!!!!


｢北海道のみん友っ」(￣ー+￣)ｷﾗｰﾝ

そのみん友「フルちゃんさん」がっ


こんな素敵なものを送ってきてくれましたぁ。



あの「彩未」の生ラーメンですよぉ。。。。


当然わたしは商品の到着前からスタンディングオベーション!!!!!!最高のものは最高のおもてなしで迎えなければなりませんっっ。



豚骨、鶏ガラを鍋で3時間圧力をかけてエキスを抽出っ♡今度は大鍋に移して昆布や、野菜、ニンニク、生姜と一緒に煮ていきましたっ。あとはこのスープの仕上がりを待つのみ。


しばし猫(=^・^=)様と歓談しながら待ち続けますぅ。



あっ、そうそう、この日はハマのラーメン番長の
「ＮＯＲＩ!!さん」にもラーメン試食会に参加していただきました～～

彩未のラーメンのイメージは「ここ」でも見れますが、
youtubeの動画も一応貼っておきますねっ。




さぁ、ラーメンの登場ですぅ。


わたしプロではないので見映えとかはご勘弁くださいねぇ。。。(´∀｀*)ﾎﾟｯ

こちらはうちの奥さんと
ＮＯＲＩ!!さんの「彩未風味噌ラーメン　普通」ですぅ。



こちらはわたしが食べた「味濃いめバージョンっ」。
スープが残るともったいないので、
わたしのは一番最後に少々スープを煮詰めて作りました。



当然に湯気はこの時点では出てませんよぉ。スープにはすでに
結構な量の生姜が仕込まれています。レンゲを差してようやく
味噌の香りが蒸気とともに大気に開放されます。
あまりの香りの心地よさに勢い余りずずっと啜り込めば、
ハフハフとすぐに蒸気にむせだし鼻が香りの煙突状態です。。。


すぐにお腹の中からぽかぽかと温まってきます。本場の味わいをＮＯＲＩ!!さんに楽しんでもらいたくて、用意周到に山椒パウダーも仕込んでおきました。


まずまずの線でコピーできているなと自画自賛っ。。。
(∀｀*)ゞｲﾔｧ
炒めた挽肉のコクも十分出ていてんまいですなぁ。



麺も本場の雰囲気がなかなか出ていると思いますねぇ。
ぷりぷりしこっとした食感が素敵ですねぇ。
麺の絡みも悪くないと思いますねぇ～～
しかし、かなりこの袋物ラーメンも巧く出来ているなとついつい感心ですよぉ。
こんなのしょっちゅう食べれるなんて北海道の人が羨ましいっすなぁ。。。



途中からは彩未の特徴である生姜を溶き崩しながら、味の変化を楽しみましょうね～～



最後は味を均一にして食べたくなってぐるりと麺を混ぜてやりましたっ。
ラードを超厚めに張ったおかげで、
丼の底まで最後までアツアツで楽しめましたよぉ。。。



いやぁ、実に美味しかったですよぉ。。。

ＮＯＲＩ!!さんもうちの奥さんも
　夢中でスープを啜っていたのが印象的でしたっ。


フルちゃんさん
どうもありがとうございましたぁ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ