ゆうすけ7500のブログ一覧

今日は終日、鎌倉の事務所で仕事をしていますぅ。
ここ最近は本当にラーメンを食べ続けているので胃腸がお疲れの様子。
お昼はなんだか胃に優しい♡ものを食べたい気分でした。

昼ごはんの時間に同僚を誘い、会社から歩いてすぐのところにあるお店で
ベトナム風の麺「フォー」をいただくことにしました。
場所は鎌倉駅西口。といってもホーム近くにある踏切のそばと言った方が良いかなぁ？




店内ではベトナムなどで直接買い付けたという雑貨なども売られていて、お店の空気もなんとなくアジア的のどかさを感じますなぁ。 どっぷり体が沈んじゃうソファーや小上がりの座敷席でまったりするのもよいけれど、








自分のお姿に自信ある方は　щ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ、JR駅のホームから丸見えのデッキで堂々とおくつろぎ下さいませ。




店舗はそんなに広くないですが、一人当りの座れるスペースは広く、オーソドックスな机と椅子の席、やや広のソファ席に更に奥に行けば、コタツの席もあり、奇妙ながら統一された雰囲気を持っていて、
ゆったりとお昼休みを満喫しましたぁ。(´Д｀)






SONG BE CAFE
神奈川県鎌倉市御成町13-32
営業時間
11:30～21:00　
土曜
11：30～22:00
水休





ソンベとは、ベトナムの庶民たちが日常的に使う食器にちなんだもの。「アジアの家庭料理を気取らずに楽しんでもらえるように」と、素朴な食器の代名詞をあえてお店の名前にしたそうです。


わたしと同僚は鶏肉のフォーに茹で玉子のトッピング、しめて860円を注文しました。


10分ほど待って、鶏肉のフォーが運ばれてきました。



トッピングのパクチー（香菜）と輪切りになった乾燥唐辛子は別皿に乗せられてきます。
トッピングを思いのままに盛りつければ気分が一気に高まりましたぁ～～（＾＾
味が薄いと感じる人向けに追加のたれが小さなポットでついてきますね。


皆さんパクチー（香菜）は苦手ですか？
東南アジア系の料理にはつきもののアレですアレっ♡
実はわたしは香りの強いものが結構好きなんですね～～


嫌いな人はカメムシみたいなニオイなんて言いやがりますよ～～
くうう・・・






ちょっとカメムシはないと思いますけどね～～
･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･ ｳｪ―ﾝ一応口に入りますもんでっ。


スープを啜ります。
鶏の出汁がふんわり効いた味付けは、すごくあっさりしてクセがなく、アジア系が苦手というひとでも、この味のままだったらいけるかもしれませんなぁ。
塩味も優しいので食べやすいと思うけど、追加のたれを少したらした方が味にしまりが出るみたいですね。
なによりトッピングが好きなタイミングで適量プラスできるのはかなりよいよね～～


ライムをキュキュっと回しかけて、大きな口を開けて麺を啜り込みます。
軽い酸味が清々しいですなっ。
きしめんのように白く平たい麺にはほとんどコシがないけれど、
その舌触りといい喉越しといいとても滑らかで気持ちよい。フォーというのは米で作った麺なんですよ。


シャキシャキのもやしが食感に変化を与えてくれる。他には鶏の胸肉をさいたもの、フライドオニオン、小ねぎ、一個分の茹で玉子のスライスが入るがこれらはまことに平凡なもの。
でも全くと言っていいほど脂っ気がないので
極めて健康的な食べ物であることは間違いなさそうです。






こういうものを毎日食べてれば
　　　　わたしもきっと痩せそうです　(´∀｀*)

きっとそうだよねぇ～～♡


単調な味わい故に、一口食べるごとに味を濃くしたり、
唐辛子を加えたり忙しいけども気がつけば完食しちゃってましたぁ。



暴飲暴食の傾向があるわたしにとっては、こういうリハビリ食（爆）もたまにはありですなぁ。


でもラーメンの評価に換算すると★★★☆☆ぐらいかな。