過去ネタです。（写真を整理したら出てきました）
2007/06/16に山形県山形市の栄屋本店で「冷やしらーめん」を撮影した写真です。
多分、山形以外の人やこれを知らない人は冷やし中華の様に甘酸っぱくて、ごま油風味の醤油たれを想像するかもしれませんが、これはラーメンがそのまま冷たくなったものです。（いろいろ材料を工夫して冷たくても油が固まらないようになっています）
これを暑い日にわざわざ食べに行ったんですが、エアコンが効きすぎていて冷やしラーメンを食べたら益々、寒くなった記憶があります。
もし、暑い時期に山形市内を訪れる機会があれば１度トライしてみてはいかがでしょうか？
らーめんの値段は忘れました（＾＾；
栄屋 本店 （さかえや）
TEL 023-623-0766
山形県山形市本町2-3-21
営業時間 11:30～19:00
定休日 水曜日
Posted at 2009/09/27 22:44:35 |
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ラーメン | グルメ/料理
元祖！冷やしラーメン 「栄屋本店」 
過去ネタです。（写真を整理したら出てきました）
