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昨年、勤続○0年を迎えまして…(^_^;)

今日は、そのご褒美と言うことで嫁さんとランチに行ってきました♪
名古屋マリオットアソシアホテル内にある、
鉄板焼『那古亭』です！

実は、お店に入る前に嫁さんから、写真撮影禁止令が出てたのですが、
他のお客さんが写真撮影してるのを見て解禁となりました(笑

料理はコース料理となっていて、前菜、魚介の鉄板焼、
メインはA5ランクのステーキ(*^^*)



そして、ガーリックライス、デザートと、とても美味しかったです！
鉄板焼は、全て目の前で調理していただき、調理の様子も楽しく拝見できました(*^^*)

○0年、よく頑張ったなぁ～と思い、家族にも感謝です♪

昨日、帰省した際に実家からいただいたジャガイモ。
あまりにも沢山だったので、おやつを作ってみました！


ポテトチップス～(*^^*)


作り方をネットで検索。
揚げたあと、適当に塩を降って...(^-^)v
なんとか、それらしいものになりました！

嫁さんからも『市販のより美味しい！』と好評でした(^_^;)

友達の輪を広げよう！
という、会社関係のイベントに参加してきました♪

2日間のイベントで、昨日はその１回目。
イタリアチーズ&ワイン、旬の食材のセミナー、
そして懇親会と、盛りだくさんの内容でした！

レストランのオーナーによる、旬の食材セミナー。
桃、マンゴー、トマト、トウモロコシ等、
美味しいものを手に入れるための見分け方について
お話を聞いて、後ほど、食べ比べすることに。

続いて、イタリアチーズのセミナー。



イタリアの南部、中部、北部から、4種類のチーズの試食。
グループ単位で出されるので、切り分ける作業もありました。
それぞれのチーズに合ったナイフでカット。
なかなか面白かったですね！

次は、イタリアワインのセミナー！
講師の方曰く、セミナーというより宴会です！(爆
最初に出されたのが、食前酒のスパークリングワイン。



ワインの説明もですが、グラスの持ち方、飲み口を１箇所に揃えて飲む方法などの説明もありました。

次は白ワイン。





2種類のワインを飲みながら、旬の食材セミナーで説明のあった食材を使った料理を堪能しました(*^^*)







そして、メインのお肉を前に赤ワイン登場！



この時点でかなり出来上がってて、あまり飲めませんでしたが、
酸味と言うか、渋味がキツかった印象です(^_^;)

で、お肉の方は…



ナイフが要らないくらい、とても柔らかかったです(*^^*)

最後はデザート！
デザートワインとして、こんなのも出てきました♪




が、もうギブアップで口にすることが出来ませんでした(T_T)

こうして、楽しいセミナー&懇親会が終了。
1ヶ月後に第2回目が開催されますが、このときは自分達でレシピにある食材を調達、そして作る！

果たして上手く出来るのか…(謎
次回のお楽しみ～(^-^)v

梅雨が明けたと同時に猛暑が(;ﾟДﾟ)!

連日、36〜３７℃の気温にバテ気味・・・
食欲も落ちて、そうめん、冷奴、ビール・・・
これなら、喉を通るんですけどね（＾＾；

でも、こんなのばかりじゃ、ホントに夏バテしちゃいます。

ってことで、今夜はコレ↓







































『オクラととろろのぶっかけうどん！』


そして、麺つゆには梅干をすり潰して梅肉仕立て！

オクラととろろのヌルヌルで、うどんもすんなり喉を通ります（＾＾
おまけに、梅肉仕立ての麺つゆのおかげで、さっぱり感も♪

これななら、おかわりできますね！

また作ろう〜っと（＾＾）v

今日の夕食は...


←コチラを使った『みそ鍋』です！
そういえば、コチラの商品、どこかで見たことが…


みん友さんの地元の商品ですね！



みそ鍋は、よく作りますが、今日はいつも買っている
みそ鍋の素が無くて...(-_-;)
そこで、違うスーパーへ買い出しに行ったら…
これを見つけました！
みん友さんが、コチラの商品を食べたブログがあがって
いるのを知って、一度は食べてみたいと(*^^*)


で、みそ鍋ですが、我が家の場合、肉は入りません(笑
白菜、しめじ、えのき、長ネギを煮こんで...
そこに生うどんを一度茹であげて投入！
いわゆる、みそ煮込みうどんですね(爆

出来上がりは、↓こんな感じ
















野菜もしっかり取れて、とても美味しいです！
いつものみそ鍋の素と違う、魚介類の味かしっかりしていました！

このみそ鍋本来の味をしっかり堪能できました！

これはハマりますね～(*^^*)